Notre cave

  • Domaine Croix-Charnay - Morgon Corcelette Magnum 2022
    44,00

    Domaine Croix-Charnay – Morgon Corcelette Magnum 2022

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    Domaine Croix-Charnay - Morgon Corcelette Magnum 2022

    Domaine Croix-Charnay – Morgon Corcelette Magnum 2022

    44,00

    Un Morgon nature d’excellence, comme nous les aimons : précis, droit et sans déviation avec un fruit croquant qui s’enracine dans le terroir.

    Cette nouvelle cuvée de la Croix Charnay démontre que les vignerons de ce jeune domaine, qui ont fait leurs classes chez les plus grands, maîtrise à merveille leur viticulture et leur vinification sans soufre !

    4 en stock

  • Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2022
    44,00

    Domaine Jaeger-Defaix – Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2022

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    Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2022

    Domaine Jaeger-Defaix – Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2022

    44,00

    Le Clos du Chapitre du Domaine Jaeger-Defaix est un Rully 1er Cru à l’élégance affirmée. Fin, racé et structuré, il exprime parfaitement le caractère bourguignon du Pinot Noir. Sa belle architecture lui confère un remarquable potentiel de garde.

    3 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Côte De Beaune - La Grande Châtelaine - 2021
    44,00

    Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2021

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    Emmanuel Giboulot - Côte De Beaune - La Grande Châtelaine - 2021

    Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2021

    44,00

    Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

    Notes de Dégustation :

    Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

    Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

    Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

    Service : 10-12°C

    6 en stock

  • Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi - Magnum - 2023
    44,00

    Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023

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    Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi - Magnum - 2023

    Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023

    44,00

    Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
    Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
    Nous recommandons un carafage et une température de service autour de 15°.

    1 en stock

  • Sylvain Pataille - Marsannay - 2023
    44,00

    Sylvain Pataille – Marsannay – 2023

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    Sylvain Pataille - Marsannay - 2023

    Sylvain Pataille – Marsannay – 2023

    44,00

    Cette cuvée emblématique du Domaine provient de vieilles vignes implantées sur divers sols au sein de l’appellation. Après un élevage de 12 mois en fûts de 3 à 10 ans et 6 mois en cuves, le millésime 2023 révèle toute l’expressivité du terroir de Marsannay. Le “Village” de Sylvain Pataille s’ouvre sur un bouquet solaire typiquement pinot : cerises confites, fraise mûre, violette, réglisse, poivre noir et épices douces. La bouche, à la fois souple et consistante, séduit par ses tanins gourmands et sa finale juteuse et longue.

    4 en stock

  • Domaine du Joncier - Icarus Carignan
    45,00

    Domaine du Joncier – Icarus Carignan

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    Domaine du Joncier - Icarus Carignan

    Domaine du Joncier – Icarus Carignan

    45,00

    Icarus est un vin 100% Mourvèdre vinifié par sélection des baies et fermentation avec les levures indigènes exclusivement. L’élevage est effectué en amphore pendant 8 mois.
    A la dégustation, il dévoile de belles notes fruités, présente une fine structure en bouche et une finale finement poivrée. Un grand vin nature.
    Le Domaine du Joncier est certifié Demeter en biodynamie. Aucun soufre n’est ajouté.

    Un vin de longue garde

    12 en stock

  • Stock épuisé.
    Domaine Montirius - Vacqueyras - Le Clos 2016
    45,00

    Domaine Montirius – Vacqueyras – Le Clos 2016

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    Domaine Montirius - Vacqueyras - Le Clos 2016

    Domaine Montirius – Vacqueyras – Le Clos 2016

    45,00

    Issu de Grenache (50%) et de Syrah (50%), ce Vacqueyras dévoile des notes de fruits des bois, de réglisse et des notes épicées caractéristiques de la Syrah. En bouche, il se démarque par sa finesse, ses tanins mûrs, son volume et son soyeux.

    Rupture de stock

  • Stock épuisé.
    Gilles Berlioz - Chignin-bergeron Les Filles 2021
    45,00

    Gilles Berlioz – Chignin-bergeron Les Filles 2021

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    Gilles Berlioz - Chignin-bergeron Les Filles 2021

    Gilles Berlioz – Chignin-bergeron Les Filles 2021

    45,00

    Gilles Berlioz, est un grand de savoie. Sa cuvée les filles issue d’une petite parcelle en pente offre de la fraicheur et une bonne maturité. Son nez intense et équilibré entre minéral crayeux, fruits blancs et jaunes bien mûrs. Et sa bouche offre un rapport gras/acide particulièrement réussi libérant des saveurs de fruits exotiques et de tilleul.

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  • Jean-Claude Lapalu - Alma Mater 2021
    45,00

    Jean-Claude Lapalu – Alma Mater 2021

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    Jean-Claude Lapalu - Alma Mater 2021

    Jean-Claude Lapalu – Alma Mater 2021

    45,00

    Les raisins de la parcelle « La Croix des Rameaux » sont ici élevés en jarre. Un vin d’exception, minéral et complexe.

    3 en stock