Violette - 0,4L

Violette – 0,4L

12,50€

Ce sirop de violette est un doux concentré floral, fidèle à la délicatesse de cette fleur emblématique. Son parfum charme par sa finesse, tandis que sa saveur reste douce et naturelle. La recette proposée est élaborée sans colorants, pour une expérience authentique.

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Description

Bacanha, France

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    Son jus de pommes à cidre révèle des notes poirées et une fine acidité.

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    La château La Coste réalise ici une version effervescente et sans alcool de son rosé d’une nuit, désalcolisé par distillation sous vide pour préserver les arômes. Le nez est sur les agrumes et les fruits rouges. La bouche offre de la fraîcheur et de la gourmandise. On retrouve la complexité d’un « vrai » vin dans cette bouteille pour les fêtes.

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    Les plantes aromatiques de la distillerie Garagaï en Provence sont cueillies à l’état sauvage autour du pays d’Aix ou cultivées du printemps à l’automne. Elles sont employées fraîches afin d’en garantir la fraicheur originelle. Elles sont ensuite émondées puis transformées.

    Les couleurs aromatiques sont fixées par infusion (à chaud dans l’eau), par macération (à froid dans l’alcool) ou par distillation à l’aide d’alambics traditionnels, à feu nu et au bain-marie selon les produits élaborés avec ou sans alcool.

    Tous les produits utilisés dans l’élaboration des sirops et alcools sont issus de l’agriculture biologique.

    10 en stock