Bacanha – Sirop De Pêche Blanche – 40 cl
12,50€
Ce sirop de pêche est un concentré aromatique fidèle à la richesse du fruit du pêcher. Son parfum naturel, subtilement fruité, évoque toute la douceur et la fraîcheur de la pêche.
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Description
Bacanha, France
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La ginger beer Hysope est un soda fermenté sans alcool, élaboré à partir d’ingrédients 100 % naturels. Proche de l’eau tonique par sa conception, elle reprend la même base de recette en remplaçant la quinquina par le gingembre, apportant du relief aromatique tout en supprimant l’amertume. Rafraîchissante et désaltérante, elle se déguste aussi bien seule lors des fortes chaleurs que comme alternative sans alcool à la bière. Sa fraîcheur et son équilibre en font également une excellente base pour cocktails et mocktails.
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La base aromatique de l’Eau Tonique se compose d’écorces de quinquina, de racine de gentiane et d’écorces d’orange amères (zeste et ziste).
Au nez ce sont des arômes très présents d’agrumes grâce à l’orange amère. La bouche est fraîche, ronde et délicate avec des bulles fines. L’amertume est légère en restant bien présente, et l’équilibre est parfait entre la quinquina et la gentiane.
Le Tonic nature dit « Indian Tonic » est un grand classique. Il se marie à
merveille avec la quasi totalité des Gins, des Gins très droits et secs aux
Gin complexes et très aromatiques comme le gin de la maison Decroix. Mais vous pouvez également l’accompagner avec des alcools blancs comme le Mezcal, la vodka, le whisky ou les eaux de vie
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Ce sirop au litchi révèle toute la douceur et la fraîcheur de ce fruit exotique juteux. Son goût délicatement sucré s’accorde à un parfum fruité et élégant. Une touche raffinée pour sublimer cocktails, limonades ou desserts.
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