Saké Junmai Ginjo

48,00€

Un saké ginjo bien équilibré !

Les sakés de type Junmai Ginjo regroupent les sakés « pur riz » fabriqués sans addition d’alcool distillé avant la filtration et dont le taux de polissage des grains de riz, appelé seimaibuai en japonais, est compris entre 60% et 50%.

Le Saké Ginjo fait partie de la famille des sakés aromatiques. Celui-ci se caractérise par son goût délicat et sa finesse en bouche. Des arômes de fleurs sont suivis d’arômes d’umani qui se déploient dans la bouche. Une fin de bouche douce et ronde.

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Description

Saké, Matsuno Tsukasa, France

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