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  27,00€

  Emmanuel Giboulot – Bourgogne « Terres Burgondes » 2022

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  Emmanuel Giboulot – Bourgogne « Terres Burgondes » 2022

  27,00€

  Un Bourgogne blanc sec, complexe et fin,  en biodynamie, original car fait de Pinot Beurot . La robe est or pâle, le nez élégant, minéral et fruitée, la bouche tout aussi racée et fraîche avec des notes de fruits blancs.

  Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Poissons

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  quantité de Emmanuel Giboulot - Bourgogne "Terres Burgondes" 2022

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  39,00€

  Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 – 2021

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  Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 – 2021

  39,00€

  Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 provient des vignes de la parcelle « Montage de Cras » à Nantoux. Vinifié en partie en fût de chêne et élevé pendant 12 mois en cuve sur lies, ce vin est frais et généreux avec une bouche ample et un boisé fondu. Il s’exprime sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches ou encore de miel. Il s’appréciera à l’apéritif comme à table sur du poisson, un gratin dauphinois, ou encore du fromage comme le comté.

  7 en stock

  quantité de Boris Champy - Hautes-Côtes de Beaune blanc - Montagne 382 - 2021

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  79,00€

  Montagne 382 – 1,5L – 2021

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  Montagne 382 – 1,5L – 2021

  79,00€

  Issu d’une parcelle de Chardonnay perchée à 382 mètres d’altitude, sur la fameuse Montagne de Cras (du celte crag, « cailloux »), ce vin exprime pleinement la richesse de son terroir caillouteux et argileux.
  Le millésime 2021 révèle une belle fraîcheur minérale, portée par des arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes, avec une touche subtilement beurrée. La bouche, élégante et ciselée, s’étire sur une finale longue et tendue, signature des Hautes-Côtes d’altitude.
  Un blanc raffiné qui se mariera aussi bien avec des poissons grillés, des fruits de mer que des volailles crémées.

  3 en stock

  quantité de Montagne 382 - 1,5L - 2021

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  49,00€

  Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2020

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  Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2020

  49,00€

  Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.

  Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.

  La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.

  1 en stock

  quantité de Jean-Claude Rateau - Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2020

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