Mortlach – Whisky Single Malt -12 Ans
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Ce single malt riche et complexe porte la mention « Wee Witchie » qui vient du nom de l’alambic utilisé pour la distillation d’une partie de ce wisky. Ce whisky a été vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne européen et américain ayant déjà contenu du Xérès et du Bourbon. Il dévoile ainsi un profil riche, complexe sur des notes de fruits secs, d’épices et florales.
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Informations complémentaires
Degré | 43,4 |
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Domaine | MORTLACH |
Format | 70cl |
Région | Écosse |
Catégorie | Spiritueux |
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Du côté de la fabrication, VIVANT se démarque par l’absence totale d’additifs dans ses produits : sucres, colorants, décolorants, arômes alimentaires, agents texturants, antioxydants et autres fixateurs de couleur sont strictement bannis des procédés de fabrication. Des produits 100% Bio
Si l’alcool peut nuire à la santé, au moins la production de celui-ci n’aura pas nui à la Terre. VIVANT vise en premier lieu au développement d’une véritable filière biologique dans la production des alcools.Tous les Alcools VIVANT produits par David sont de plus soumis à des analyses de contrôle chimique systématiques. Ils sont par conséquent exempts de résidus de pesticides (contrairement aux idées reçues, la distillation est un procédé qui concentre certaines molécules chimiques utilisées sur les céréales ou les fruits à la base de la production).
Une magnifique aventure avec pour ligne directrice la production d’alcools d’excellence aussi près que possible de leur origine naturelle.
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