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  18,00€

  Château Bouscassé – 0,75L – 2016

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  Château Bouscassé – 0,75L – 2016

  18,00€

  Château Bouscassé est la Propriété familiale d’origine d’Alain Brumont dont il a hérité en 1979. C’est sur ces grands terroirs à flancs de coteaux nichés sur la falaise calcaire et composés des plus belles variétés d’argiles.

  En bouche il se révèle d’une belle rondeur avec des tanins bien fondus malgré leur puissance. Les arômes sont sur les fruits rouges et noirs, la mûre en particulier, la bouche est charnue et d’une belle fraicheur pour ce cépage, un très bel équilibre et une grande suavité.
  Ces vins peuvent se boire dès maintenant mais le potentiel de garde est considérable grâce au cépage tannat, le plus puissant et le plus tannique des cépages

  Accords mets et vins : Viandes rouges, plats épicés. Cuisine gasconne, béarnaise et
  basque.

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  11,50€

  Domaine Cosse-Maisonneuve – Vin de France rouge – Cheval En Tête 2022

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  Domaine Cosse-Maisonneuve – Vin de France rouge – Cheval En Tête 2022

  11,50€

  Une véritable cuvée remplie de fruits, juteuse, sur la violette. La bouche est gourmande, avec une texture soyeuse, d’un équilibre parfait sur la fraicheur sans être marquée par des acidités.

  Un beau malbec qui sortirait de cuve !

  Accords mets et vins : viandes rouges légères, des plats avec du poivrons, viandes rouges grillées et rôties, cassoulet ou une brouillade aux truffes, avec un confit d’oie ou de canard, un carré d’agneau et des fromages à pâte persillée.

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  18,00€

  Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Singulier 2021

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  Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Singulier 2021

  18,00€

  Ce Cahors illustre la grande maîtrise de Matthieu Cosse. Un Cahors sur les fruits noirs, avec une touche de cacao et d’épices. Aucune lourdeur dans ce vin, mais une belle structure qui lui permettra de se garder jusqu’à 10 ans.

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  10,50€

  Château les Croisille – Cahors – Le Croizillon 2022

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  Château les Croisille – Cahors – Le Croizillon 2022

  10,50€

  Le Croizilllon, en appellation Cahors, est un vin sur le fruit, plus léger et plus digeste qu’un Cahors classique. Issu de Malbec, le château les Croisille a limité les extractions et réalisé de légers remontages. Ce vin dévoile des notes de fruits noirs, de violette ou encore de réglisse. Sa bouche présente une matière veloutée, fraîche, sur la pureté du fruit ainsi qu’une jolie minéralité caractéristique du terroir calcaire.

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  quantité de Château les Croisille - Cahors - Le Croizillon 2022

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