Mas Conscience – St-Guilhem-le-Désert – L’espoir 2020
14,00€
L’Espoir est le mariage heureux des fruits rouges, des baies noires, des épices et de la garrigue.
7 en stock
Informations complémentaires
Appellation | Saint-Guilhem-le-Désert |
---|---|
Cépage | Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah |
Degré | 15 |
Domaine | Domaine de Mas Conscience |
Format | 75 cl |
Millésime | 2020 |
Mode d’Agriculture | Bio |
Région | Languedoc |
Catégorie | Vin rouge |
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Un montage est réalisé tous les 4 jours pour permettre une infusion douce et la préservation des arômes pendant une cuvaison de 20 jours.
L’élevage est effectué en cuve ciment sur des lies fines pendant 20 mois. 10% du vin est élevé en fût pour apporter plus de complexité et de texture.
Ce vin peut sera à son apogée au bout de 4-5 ans avec une capacité de garde de 8 à 10 ans.
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24 en stock