Joseph de Maistre – Menetou-Salon Rouge Bénédictins 2022
22,00€
14 en stock
Informations complémentaires
Appellation | Menetou-Salon |
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Cépage | Pinot noir |
Domaine | Joseph de Maistre |
Format | 75 cl |
Millésime | 2022 |
22,00€
14 en stock
Appellation | Menetou-Salon |
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Cépage | Pinot noir |
Domaine | Joseph de Maistre |
Format | 75 cl |
Millésime | 2022 |
15,50€
Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.
L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.
42 en stock
16,00€
Nez d’une belle intensité. Notes de réglisse et de cassis. Des touches un peu plus épicées et pimentées complexifient le bouquet.
Des arômes de réglisse et de cassis apportent du crémeux et de l’onctuosité.
6 en stock
26,00€
Une cuvée 100% Gamay Saint Romain.
Vendanges manuelles, 100% égrappé, vinification en amphores de 750l. Macération longue de 8 mois suivie de 7 mois d’élevage en jus dans la même amphore.
Le nez est sur le fruit et l’épice. La bouche est pleine et longue avec des tanins très fins, des arômes floraux, épicés et une finale sur la minéralité.
Parfait pour être dégusté sur un gigot d’agneau, une côte de boeuf grillée ou un magret de canard.
13 en stock
15,00€
Le Rouge de Saumur est une cuvée sur le fruit, naturellement minérale et délicate. Sa robe est rouge cristalline et sa bouche libère des arômes de fruits rouges et de noyaux de cerises sur une finale ciselée, dentelée. Ils nous invitent à déguster un élégant pur Cabernet franc.
7 en stock
16,00€
Vendanges manuelles, sélection de vielles vignes du domaine, 2//3 égrappé. Macération de 12 jours, remontage et délestage. Elevage de 6 à 10 mois en cuve béton.
Un vin rouge complexe sur des notes de fruits confiturés et d’épices. Une bouche avec une légère vivacité et des tanins harmonieux.
A déguster sur un viande grillée, un boeuf bourguignon, un petit gibier ou des fromages fermiers.
10 en stock
13,00€
Geoffrey de Noüel s’est installé en 2016 sur 10ha du côté de Sainte Maure de Touraine où il cultive principalement le Cabernet Franc, mais aussi un peu de Chenin et du Chardonnay qui se révèlent sur ces terroirs longtemps oubliés et montrent tout leur potentiel. Le domaine est en bio, les vinifications sont naturelles et les élevages sont longs en cuves et barriques de 400 litres.
Pour cet Affreux Jojo le nez est sur des fruits bien mûrs, notamment de cassis. La bouche est juteuse, les tanins présents mais bien fondus, avec une belle trame velours.
Un vrai Cabernet Franc de copains !
22 en stock