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Joseph de Maistre – Menetou-Salon Rouge Bénédictins 2022

Name: Joseph de Maistre - Menetou-Salon Rouge Bénédictins 2022
SKU: 20354
Availability: InStock

22,00€

14 en stock

Informations complémentaires

Appellation	Menetou-Salon
Cépage	Pinot noir
Domaine	Joseph de Maistre
Format	75 cl
Millésime	2022

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Nez d’une belle intensité. Notes de réglisse et de cassis. Des touches un peu plus épicées et pimentées complexifient le bouquet.
Des arômes de réglisse et de cassis apportent du crémeux et de l’onctuosité.

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Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.

L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.

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Pour cet Affreux Jojo le nez est sur des fruits bien mûrs, notamment de cassis. La bouche est juteuse, les tanins présents mais bien fondus, avec une belle trame velours.

Un vrai Cabernet Franc de copains !

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A déguster sur un agneau, des plats végétariens ou un assortiment de fromages de chèvre.

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Accords: L’accord idéal serait avec une belle côte de bœuf saignante tout juste assaisonnée.

Service : 15°C

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