Château Haut Bages Libéral – Pauillac 2016
58,00€
Un vin puissant, d’une remarquable richesse arômatique, sur les fruits noirs mûrs, le tabac et les pruneaux.
Apogée : 2025-2030.
6 en stock
Informations complémentaires
Appellation | Pauillac |
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Cépage | Cabernet sauvignon, Merlot |
Domaine | Château Haut Bages Libéral |
Format | 75 cl |
Millésime | 2016 |
Mode d’Agriculture | En conversion bio |
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La fermentation est réalisée à température modérée pendant 21 jours avec une extraction douce. Puis le vin vieillit pour deux tiers dans des barriques en chêne français à 40% neuf et pour un tiers dans une cuve en béton.
Assemblage : Merlot (70%), cabernet franc (30%).
Notes de dégustation:
» Bouquet intense marqué par la fraîcheur et des notes fruitées. Parfums de cassis et de mûres suivies de menthe poivrée et de nuances crayeuses. En bouche le vin est juteux et friand. Ses tanins affichent un grain fin et sont soyeux. Finale fruitée et rafraîchissante »
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Un grand vin nature de garde. Le fruit, bien présent, laisse progressivement la place à des arômes de sous-bois. Un vin qui allie une grande pureté et une belle complexité.
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