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  Glenmorangie – Whisky Cadboll Estate 15 ans

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  Glenmorangie – Whisky Cadboll Estate 15 ans

  75,00€

  LENMORANGIE 15 Ans Cadboll Estate Batch 3 est un single malt écossais en édition limitée vieilli pendant 15 ans. Fabriqué avec de l’orge récoltée sur les propres champs de la distillerie à Cadboll Estate, cette troisième version a été partiellement affinée dans des fûts de sherry ex-amontillado. Le résultat est un whisky écossais aromatique et parfumé aux arômes de noisettes, de mandarines glacées au miel, de caramel sucré et d’orge. La bouche s’accorde avec des notes de pain d’épice, de praliné noisette, de toffee et une pointe de clou de girofle. Édition limitée.

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  59,00€

  Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 0,5L

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  Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 0,5L

  59,00€

  Jean-François Decroix, cultivateur et vigneron en agriculture biologique depuis 1979.
  Céréales, lentilles, noix, fruits, truffe et raisin : la polyculture est au centre du système.
  Des vignes cultivées sans engrais ni pesticides, grâce à des cultures intermédiaires et à un soin de tous les instants apporté à la vie du sol.
  La vinification s’effectue sur levures indigènes. Le vin est distillé à la méthode charentaise. L’ eau-de-vie est vieillie entre 8 et 15 ans en fûts de chêne de France.

  L’ assemblage, en évitant tout ajout de sucre, cherche à mettre en avant les saveurs d’un produit “nature”, issu à 100% de raisin et exprimant l’identité de son terroir.

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  190,00€

  Whisky Yamazaki 12 ans

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  Whisky Yamazaki 12 ans

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  Yamazaki est aujourd’hui le plus grand classique nippon en matière de whisky. C’est dans la plus vieille distillerie du Japon qu’il est fabriqué ce qui lui offre des conditions parfaites pour sa maturation. Une eau pure, un climat tempéré et une forte humidité. Au nez il se révèle immédiatement puissant, complexe avec des arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche douce et veloutée offre des notes de noix de coco, d’herbes fraiches et plantes aquatiques. La finale est persistante sur ds notes fruitées et mentholées. Le Yamazaki 12 est une merveille, un modèle d’équilibre.

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  49,00€

  Togouchi – Whisky – Finish Saké

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