Domaine La Cabotte – Côtes du Rhône Villages Blanc – Sauvageonne – 2022
13,00€
Une belle couleur dorée, un nez au senteur de fleur de poirier, tilleul et agrume. En bouche une minéralité très marquée avec un beau volume sur ce 100% clairette. Des arômes de coings et d’agrumes rehaussés par quelques notes mentholées et épicé. Une jolie finale sur l’amertume. S’accordera avec un filet mignon de veau au thym et moutarde, gambas, fromage de brebis aux herbes.
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Informations complémentaires
Appellation | Côtes du Rhône |
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Cépage | Clairette |
Domaine | La Cabotte |
Format | 75 cl |
Millésime | 2022 |
Mode d’Agriculture | Biodynamie |
Région | Vallée du Rhône |
Catégorie | Vin blanc |