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  Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2020

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  Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2020

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  Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.

  Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.

  La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.

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  Bruno Dangin – Les Territoires – Crémant de Bourgogne Extra Brut

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  Bruno Dangin – Tradition Extra Brut

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  Bruno Dangin – Tradition Extra Brut

  18,00€

  Un vin effervescent élaboré à partir de Chardonnay et Pinot Noir. Un assemblage donnant naissance à un vin élégant aux bulles subtiles et délicates. À savourer en apéritif ou sur un poisson.

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  41,00€

  Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2019

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  Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2019

  41,00€

  Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

  Notes de Dégustation :

  Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

  Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

  Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

  Service : 10-12°C

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  quantité de Emmanuel Giboulot - Côte De Beaune - La Grande Châtelaine - 2019

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