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  Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

  Notes de Dégustation :

  Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

  Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

  Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

  Service : 10-12°C

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  Un nez pur d’Aligoté, très équilibré et mûr. Des arômes qui évoquent notamment les agrumes, la pomme.

   

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