languedoc et roussillon

  • Domaine Prés Lasses - Faugères Castel Viel blanc 2023
    23,00

    Domaine Prés Lasses – Faugères Castel Viel blanc 2023

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    Domaine Prés Lasses - Faugères Castel Viel blanc 2023

    Domaine Prés Lasses – Faugères Castel Viel blanc 2023

    23,00

    Un Languedoc blanc nature de caractère issu de vieilles vignes âgées de plus de 70 ans dont les rendements sont très réduites, autour de 15 hectolitres à l’hectare. Composé à 70% de grenache blanc, complété par de la clairette et de la grenache. Il présente de la puissance et une belle structure, affinée par des une fine amertume et une pointe saline. Son nez exprime des notes de fleurs, de fruits blancs et d’agrumes confits. Joli potentiel de garde.image

    Elevage de 12 mois en barrique. Vinification sans sulfite. Ni collage ni filtration.

    13 en stock

  • Domaine Prés Lasses - Faugères Chemin De Ronde Blanc 2023
    17,00

    Domaine Prés Lasses – Faugères Chemin De Ronde Blanc 2023

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    Domaine Prés Lasses - Faugères Chemin De Ronde Blanc 2023

    Domaine Prés Lasses – Faugères Chemin De Ronde Blanc 2023

    17,00

    Ce Faugères vinifié sans sulfites provient de terroirs de schistes. Au nez, il présente des jolis arômes de fruits blancs et de fruits exotiques avec une touche florale. En bouche, l’ensemble est très bien équilibré, pur, minéral avec une finale saline salivante.

    Assemblage de clairette, grenache blanc, roussanne et rolle.

    Languedoc, nature, certifié bio. Légère filtration avant mise en bouteille.

    10 en stock

  • Domaine Prés Lasses - Faugères Chemin De Ronde rouge 2020
    17,00

    Domaine Prés Lasses – Faugères Chemin De Ronde rouge 2020

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    Domaine Prés Lasses - Faugères Chemin De Ronde rouge 2020

    Domaine Prés Lasses – Faugères Chemin De Ronde rouge 2020

    17,00

    Chemin de Ronde – Une expression pure du schiste et de la garrigue
    Chemin de Ronde incarne la rencontre des schistes, de la garrigue et d’un ensoleillement généreux, pour un vin qui assume pleinement son terroir. Son nez dévoile une complexité élégante, mêlant réglisse, fruits noirs et senteurs de garrigue, prolongée par des notes épicées. Vinifié avec une attention rigoureuse sans ajout de sulfites, il doit sa stabilité exemplaire uniquement aux antioxydants naturels du raisin, offrant une expression authentique, dense et parfaitement maîtrisée.

    11 en stock

  • Amour Des Prés Lasses Rouge - 2022
    13,50

    Amour Des Prés Lasses Rouge – 2022

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    Amour Des Prés Lasses Rouge - 2022

    Amour Des Prés Lasses Rouge – 2022

    13,50

    Un rouge sans sulfites qui tient parfaitement à l’air, sans la moindre déviation aromatique, et qui se savoure aussi bien frais : oui, c’est possible. Dominé par le Cinsault et le Grenache, cet assemblage capture l’essence du Languedoc, entre garrigue parfumée et soleil. La bouche, d’une finesse remarquable, dévoile des tanins délicats, un fruit net et des épices subtiles. Un vin précis, franc, vibrant, qui prouve qu’un “sans sulfites” peut être irréprochable et terriblement agréable à boire.

    21 en stock

  • Château Lancyre - Pic Saint-Loup Coste D’aleyrac - 2023
    14,00

    Château Lancyre – Pic Saint-Loup Coste D’aleyrac – 2023

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    Château Lancyre - Pic Saint-Loup Coste D’aleyrac - 2023

    Château Lancyre – Pic Saint-Loup Coste D’aleyrac – 2023

    14,00

    Des arômes de fruits noirs et rouges fraichement cueillis et de réglisse. Une belle amplitude et des saveurs gourmandes notamment sur le cacao.

    A déguster avec un lapin aux olives ou un beau poulet rôti du dimanche midi.

     

    53 en stock

  • Domaine Prés Lasses - Amour blanc 2024
    13,50

    Domaine Prés Lasses – Amour blanc 2024

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    Domaine Prés Lasses - Amour blanc 2024

    Domaine Prés Lasses – Amour blanc 2024

    13,50

    Amour des Prés Lasses Blanc
    Cette cuvée mise avant tout sur le plaisir immédiat. Assemblage de Roussanne, Rolle et Grenache blanc, elle déploie un bouquet aromatique expressif et charmeur, où se mêlent fruits à chair blanche, fleurs délicates et nuances méditerranéennes. Un blanc accessible, gourmand, tendu juste comme il faut, qui brille par sa fraîcheur et son éclat variétal. Idéal pour un moment simple, lumineux, et sans complication.

    22 en stock

  • Eric Gelly - Histoire de Famille rosé 2024 - 5 litres
    26,00

    Eric Gelly – Histoire de Famille rosé 2024 – 5 litres

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    Eric Gelly - Histoire de Famille rosé 2024 - 5 litres

    Eric Gelly – Histoire de Famille rosé 2024 – 5 litres

    26,00

    100% grenache, ce Côtes-de-Thongue rosé élégant à la robe rose tendre s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges, rappelant une salade gourmande. En bouche, la texture est douce et soyeuse, avec des notes délicates de fraise et de framboise. La finale, fraîche et plaisante, apporte un bel équilibre à l’ensemble. Un vin harmonieux, à la fois fruité et léger, idéal pour des moments conviviaux ou en accompagnement d’un apéritif.

    11 en stock

  • Eric Gelly - Une Histoire de Famille rosé 2024
    7,00

    Eric Gelly – Une Histoire de Famille rosé 2024

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    Eric Gelly - Une Histoire de Famille rosé 2024

    Eric Gelly – Une Histoire de Famille rosé 2024

    7,00

    100% grenache, ce Côtes-de-Thongue rosé élégant à la robe rose tendre s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges, rappelant une salade gourmande. En bouche, la texture est douce et soyeuse, avec des notes délicates de fraise et de framboise. La finale, fraîche et plaisante, apporte un bel équilibre à l’ensemble. Un vin harmonieux, à la fois fruité et léger, idéal pour des moments conviviaux ou en accompagnement d’un apéritif. Excellent rapport qualité-prix.

    • Vinification : Après le pressurage direct, un débourbage est effectué pendant 48 heures. Vinification à 18°C. Elevage en cuve pendant 4 mois.
    • Nature du sol : Argilo-Calcaire.
    • Age moyen des vignes : 10 ans.
    • Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat.
    • Rendement : 85 Hl/ Ha
    • Mode de récolte : Tri de la vendange.

    16 en stock

  • Eric Gelly - Petit rouge de Léon 2024
    7,50

    Eric Gelly – Petit rouge de Léon 2024

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    Eric Gelly - Petit rouge de Léon 2024

    Eric Gelly – Petit rouge de Léon 2024

    7,50

    Cette cuvée rend hommage à « Papy Léon », le grand-père d’Éric Gelly. Artisan-vigneron passionné, Léon a transmis à son petit-fils l’amour de la vigne et le respect de la nature. Ce vin reflète cet héritage familial, entre authenticité, savoir-faire et émotion. Une belle expression d’un savoir transmis de génération en génération.

    5 en stock