Les vins

  • Champagne de Barfontarc - La Vigne Au Roy Nature - 2014
    43,00

    Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014

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    Champagne de Barfontarc - La Vigne Au Roy Nature - 2014

    Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014

    43,00

    Ce millésime zéro dosage de sucre aux arômes de fruits jaunes et briochés offre pureté, énergie et minéralité.

    Une belle attaque, vive et tout en fraîcheur. Une bouche savoureuse et délicate sur des arômes d’agrumes, légèrement citronnée avec des notes d’amande et de fruits secs. Une belle tension avec une touche de réglisse en finale.

    Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce.

    43 en stock

  • Cyanotype N° 1 (brut Nature) - 0,75 L
    45,00

    Cyanotype N° 1 (brut Nature) – 0,75 L

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    Cyanotype N° 1 (brut Nature) - 0,75 L

    Cyanotype N° 1 (brut Nature) – 0,75 L

    45,00

    Issu exclusivement de pinot noir certifié en Viticulture Durable en Champagne, cet élégant trio de cuvées révèle toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique. Une même base, déclinée en trois expressions distinctes, illustrant avec précision l’art de l’assemblage, du dosage et de la sélection des raisins. Une expérience pétillante, à la fois fraîche, intense et gourmande.

    24 en stock

  • Champagne de Barfontarc - Un Voyage Dans Nos Côteaux
    59,00

    Champagne de Barfontarc – Un Voyage Dans Nos Côteaux

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    Champagne de Barfontarc - Un Voyage Dans Nos Côteaux

    Champagne de Barfontarc – Un Voyage Dans Nos Côteaux

    59,00

    Un véritable voyage des sens au cœur de la Côte des Bar. Une cuvée 100 % Pinot noir provenant de 8 villages différents. Millésime 2015, souvenir d’un été chaud et sec, propice au vin puissant et gourmand. Il existe des voyages du corps et de l’esprit, ici la maison Barfontarc suggère un voyage gustatif et olfactif unique.

    Une bouche ronde, gourmande et charpentée. Des arômes de pâtes de fruits et de figues. On se laisse emporter par une belle longueur en bouche.

    À déguster à l’apéritif pour la découverte et le voyage… et idéalement lors d’un repas. Parfait sur un foie gras ou un tajine de poulet aux abricots et amandes.

    12 en stock

  • Cyanotype N° 2 (brut) - 0,75 L
    45,00

    Cyanotype N° 2 (brut) – 0,75 L

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    Cyanotype N° 2 (brut) - 0,75 L

    Cyanotype N° 2 (brut) – 0,75 L

    45,00

    Issu exclusivement de pinot noir certifié en Viticulture Durable en Champagne, cet élégant trio de cuvées révèle toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique. Une même base, déclinée en trois expressions distinctes, illustrant avec précision l’art de l’assemblage, du dosage et de la sélection des raisins. Une expérience pétillante, à la fois fraîche, intense et gourmande.

    La version n°02 Originale, se mariera à la perfection des plats gourmands comme un risotto de Saint-Jacques ou encore des suprêmes de volaille accompagnés de légumes de saison.

    26 en stock

  • Cyanotype N° 3 (extra-dry) - 0,75 L
    45,00

    Cyanotype N° 3 (extra-dry) – 0,75 L

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    Cyanotype N° 3 (extra-dry) - 0,75 L

    Cyanotype N° 3 (extra-dry) – 0,75 L

    45,00

    Issu exclusivement de pinot noir certifié en Viticulture Durable en Champagne, cet élégant trio de cuvées révèle toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique. Une même base, déclinée en trois expressions distinctes, illustrant avec précision l’art de l’assemblage, du dosage et de la sélection des raisins. Une expérience pétillante, à la fois fraîche, intense et gourmande.

    La version n°03 « Sweet » révèle tout son charme en accompagnement de desserts fruités ou légèrement acidulés. Elle se marie parfaitement avec une tartelette aux fraises ou un citron meringué, sublimant chaque bouchée par sa douceur gourmande.

    24 en stock

  • Champagne Waris Hubert - Champagne Grand Cru Albescent
    42,00

    Champagne Waris Hubert – Champagne Grand Cru Albescent

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    Champagne Waris Hubert - Champagne Grand Cru Albescent

    Champagne Waris Hubert – Champagne Grand Cru Albescent

    42,00

    La famille WARIS-HUBERT est installée à Avize, village Grand Cru de la Côte des Blancs.
    Sur cette prestigieuse appellation, Stéphanie et Olivier WARIS, quatrième génération, élaborent des champagnes magnifiant leurs précieux terroirs : les Grands Crus Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Aÿ, les Premiers Crus Grauves et Bisseuil ainsi que Barbonne-Fayel, Marfaux, Merrey-sur-Arce, Monthelon, terroirs de caractère.

    Albescent est un Blanc de Blancs puissant et élégant, 100% Chardonnay, avec une robe or paille et quelques reflets verts. Au nez, des notes de fleurs blanches, suivi de notes d’agrumes et mentholées caractéristiques de la maison Waris-Hubert.

    Il accompagnera à merveille tous les plats gastronomiques jusqu’au dessert.

    13 en stock

  • Champagne Waris Hubert - Champagne 1er Cru Estence
    37,00

    Champagne Waris Hubert – Champagne 1er Cru Estence

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    Champagne Waris Hubert - Champagne 1er Cru Estence

    Champagne Waris Hubert – Champagne 1er Cru Estence

    37,00

    11 en stock

  • Champagne de Barfontarc - Caractère Brut Blanc De Noirs
    29,00

    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Noirs

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    Champagne de Barfontarc - Caractère Brut Blanc De Noirs

    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Noirs

    29,00

    Élaboré exclusivement à partir de Pinot noir, cette cuvée est l’expression affirmée du fruité et de la rondeur de ce cépage à la structure marquée. Un champagne séduisant et gourmand.

    Des notes de fruits rouges en bouche avec un côté épicé et ample, une bel équilibre entre fraîcheur et structure.

    Cuvée idéale pour un repas au champagne qui s’accommodera parfaitement avec un rôti de bœuf et son riz safrané ou bien une caille farcie au foie gras accompagnée de cèpes.

    314 en stock

  • Champagne de Barfontarc - Caractère Rosé
    31,00

    Champagne de Barfontarc – Caractère Rosé

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    Champagne de Barfontarc - Caractère Rosé

    Champagne de Barfontarc – Caractère Rosé

    31,00

    Une robe rose intense, de fines bulles, des arômes fruités marqués par la prédominance du Pinot noir. Une cuvée délicate tout en grâce pour une touche d’éclat et de raffinement.

    À déguster en apéritif ou sur un tournedos de magret de canard. Elle sera également appréciée en dessert sur une tarte aux fruits rouges ou une bûche glacée exotique.

    74 en stock