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Jean-Claude Lapalu – Brouilly – Cuvée Des Fous 2021 – 1,5 L 75,00€

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    Closerie des Moussis – Vin de France – Baragane Préphylloxérique 2019

    55,00€

    Une cuvée d’exception ! Baragane est issue des vignes de 150 ans. 50 ares de vignes préphylloxériques. L’enherbement naturel est laissé. On retrouve même entre les ceps quelques poireaux qui ont laissé leurs noms à la cuvée. Les rendements ne dépassent guère les 10 hectolitres à l’hectare, soit moins de 1000 bouteilles en tout par an.

    Un grand vin nature de garde. Le fruit, bien présent, laisse progressivement la place à des arômes de sous-bois. Un vin qui allie une grande pureté et une belle complexité.

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