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Drouet – Vieux Pineau Des Charentes Blanc « Gabriel »
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Drouet – Vieux Pineau Des Charentes Blanc « Gabriel »
34,00€
Le Drouet Gabriel Pineau des Charentes Vieux Blanc, vieilli en moyenne dix ans en fûts de chêne, est un Pineau blanc de grande qualité. Maison familiale, Drouet perpétue un savoir-faire transmis depuis des générations. Certaines bouteilles portent des noms familiaux, comme Gabriel, pour honorer cet héritage. Présenté dans une bouteille élégante et classique aux touches d’orange et d’argent, ce Pineau reflète parfaitement le raffinement de la marque.
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Domaine De La Bégude rosé – L’irréductible – 2020
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Domaine De La Bégude rosé – L’irréductible – 2020
34,00€
Un vrai rosé identitaire et fidèle à la tradition des grands Bandols ! Une cuvée haut de gamme conçue pour défier le temps. En découvrant ce vin, on se demande si l’on boit un rosé des bords de la Méditerranée, un blanc salin ou un rouge léger et subtil. Surprenant de complexité, de structure, de salinité, ce rosé unique en son genre est né sur des terres rouges ardentes et exposées à la fougue du vent.
Une robe couleur framboise. Un nez typique de Mourvèdre bien mûr qui côtoie les parfums de petits fruits rouges soutenus par des notes épicées de poivre et de garrigue. La bouche ronde rappelle la framboise, la mûre et la fraise écrasée avec des notes d’épices et de noisette. Bouche très structurée, sur de beaux tanins racés. Une longue finale bien structurée et légèrement iodée tout en fraîcheur.
Un rosé au potentiel de garde exceptionnel (10 à 15 ans).
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Canon-Fronsac Volcelest – 2020
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Canon-Fronsac Volcelest – 2020
34,00€
« Volcelest » signifie en vieux français l’empreinte laissée par les animaux au sol. A travers cette cuvée Jean-Yves Millaire souhaite montrer sa « patte de vigneron » et la signature d’un grand terroir.
Un Canon-Fronsac fait d’un assemblage de Merlot et de Cabernet-Franc.
Une belle robe rubis intense, un nez sur les fruits rouges et le bois. Une bouche gourmande, charnue, ample et fruité.
A déguster sur une belle pièce de viande rouge !
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Liqueur Saint Germain – 50cl
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Liqueur Saint Germain – 50cl
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ST-GERMAIN® est une liqueur française réalisée à partir de fleurs de sureau fraîches cueillies à la main une fois par an au printemps, période à laquelle elles donnent le plus d’arômes et de saveurs.
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Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune rouge – Altitude 399 – 2022
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Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune rouge – Altitude 399 – 2022
34,00€
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Altitude 399 est élaboré à partir de Pinot Noir cultivé sur trois parcelles : « En Bignon » et « Le Clou » de Nantoux et « Pierres Percées » de Saint Romain. Un petit pourcentage de grappes entières est fermenté avec une extraction délicate pendant la vinification. La fermentation a lieu dans des fermenteurs en bois et le vin est élevé en barriques pendant 12 mois, dont 15% sont neufs.
Il a une robe rubis claire, un nez délicat sur des notes de fruits rouge à noyaux et de sous-bois. En bouche, on retrouve un vin gourmand et fruité qui accompagnera parfaitement des viandes en sauces, un tajine ou un fromage de vache par exemple.
13 en stock
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Domaine Arlaud – Hautes-côtes-de-nuits 2023
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Domaine Arlaud – Hautes-côtes-de-nuits 2023
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Hautes-Côtes de Nuits 2023 – Cyprien Arlaud
Issu de Pinot Noir 100 %, ce vin provient de vignes situées à Concoeur, village dominant Vosne-Romanée, à environ 400 m d’altitude. Plantées en haute densité (11 000 pieds/ha) et conduites selon les mêmes exigences que les appellations du domaine, ces vignes sont en cours de conversion biologique. L’élevage se déroule en fût durant 14 à 18 mois.
Le vin offre un nez frais de petits fruits rouges croquants. La bouche est souple, ronde et fruitée, avec des tanins légers et accessibles. Un Hautes-Côtes déjà très agréable à boire dès maintenant.
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Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin – 2020
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Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin – 2020
35,00€
Le Grand Vin est élevé dans des contenants en chêne et en terre (amphores). Ce millésime 2020 offre une explosion de petits fruits mûrs au nez, avec une belle profondeur aromatique. En bouche c’est un vin bien structuré, avec de la puissance et une texture juteuse et séveuse.
Un excellent vin biodynamique d’une qualité incomparable !
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Terra Vita Vinum – Savennières « Rive Droite » Seconde Mise – 2023
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Terra Vita Vinum – Savennières « Rive Droite » Seconde Mise – 2023
35,00€
Issu des mêmes jus que le Savennières Rive droite classique de Terra Vita Vinum, cette cuvée bénéficie d’un élevage sur lies plus longs, et dans des contenants plus divers : 16 mois en foudre (48%), amphore (36%) et œuf béton (16%), suivi de 2 mois en cuve inox. Le résultat est un vin qui acquiert encore davantage de richesse et profondeur. On garde en même temps toute fraîcheur et la tension lié aux terroirs de sables éoliens.
Sulfite total : 30mg/l
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