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14,00€
La Vigne de Lucien – IGP Pays d’Hérault Rouge 2022
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La Vigne de Lucien – IGP Pays d’Hérault Rouge 2022
14,00€
Un assemblage des vieilles vignes de Syrah et Grenache du domaine vendangées à la main en début de maturité qui préserve la fraîcheur et la dimension aromatique des raisins.
La vinification avec 20% de grappes entières apporte de la matière et l’élevage de 14 mois en fût de la souplesse à ce millésime.
Une cuvée fidèle à son terroir !
11 en stock
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13,00€
Domaine Sibille – Pays d’Oc – Viognier 2023
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Domaine Sibille – Pays d’Oc – Viognier 2023
13,00€
L’abricot domine, dans ce viognier du Languedoc bien équilibré. En bouche, on distingue des notes de fleurs blanches. La matière est riche, mais amplifiée par l’élevage sur lies totales, mais on ne tombe pas dans la lourdeur.
Ce vin est parfait pour un apéritif, mais possède assez de complexité pour permettre des accords gastronomiques, notamment sur des poissons nobles.
78 en stock
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28,00€
Closerie des Moussis – Haut Médoc 2021
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Closerie des Moussis – Haut Médoc 2021
28,00€
Expression parfaite du fruit et du terroir, ce Haut Médoc nature vous enchantera par sa vie !
Cette cuvée faite majoritairement de cabernet sauvignon, avec 30% de Merlot et 20% de Cabernet franc est élégante et toute en finesse, comme tous les grands vins naturels en biodynamie du domaine. A boire sur le fruit dès sa jeunesse mais pourra vieillir en cave.
10 en stock
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18,00€
Domaine Andiran – Montis Regalis
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Domaine Andiran – Montis Regalis
18,00€
Montis Regalis, oxydé par la lumière, est un chardonnay sur le pain d’épices et la gourmandise. Le vin est tendu, plein de vie. car Dominique Andiran sait que l’acidité est essentielle à l’équilibre et la vie de ses vins. Ces blancs de macération sur l’oxydation rappelle les grands vins du Jura. Ce vin à l’oxydation douce, à la lumière naturelle, accompagnera avec bonheur des viandes blanches, certains plats asiatiques ou un début de soirée insolite et gourmand
5 en stock
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62,00€
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2018 Magnum
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Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2018 Magnum
62,00€
La grande cuvée du Domaine de Béatrice et Pascal Lambert !
Macération de 30 à 40 jours en cuve bois. Fermentation 100% levures indigènes. Elevage en futs de 500L pendant 12 à 24 mois. Non collé, non filtré.
Des arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Une grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur.
A déguster sur un agneau, un rôti de boeuf, du gibier type faisan ou des foies de volailles mijotés aux lardons et châtaignes.
2 en stock
