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78,00€
Domaine Berthelemot – Vosne-Romanée 2023
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Domaine Berthelemot – Vosne-Romanée 2023
78,00€
ssu d’une petite parcelle de vieilles vignes de 24 ares, située en bas de coteau sur des sols argileux et profonds, le Vosne-Romanée Rouge 2023 reflète toute la plénitude du millésime. Son expression délicatement fruitée, marquée par des notes de cerise griotte, s’accompagne d’une trame fine et raffinée. La finale, fondue et persistante, en fait un véritable modèle de l’appellation.
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25,00€
Stellaire – Alpilles – Immersion – 2023
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Stellaire – Alpilles – Immersion – 2023
25,00€
Stellaire Immersion est un rouge vivant et profond, né d’un assemblage de gamay et de pinot noir cultivés en biodynamie sur terroirs granitiques. Vinifié sans intrants, ni filtration ni collage, il exprime toute la pureté et l’énergie du fruit. Le nez séduit par ses arômes de cerise, framboise, rose séchée et poivre doux. La bouche, fluide et soyeuse, déploie des saveurs de petits fruits rouges, grenade, épices et une subtile touche minérale. La finale, longue et vibrante, signe un vin naturel à la grande buvabilité, joyeux et subtil, à partager en toute simplicité.
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15,00€
Domaine Clo Cyril Côteaux-du-Layon Délicatesse 2024
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Domaine Clo Cyril Côteaux-du-Layon Délicatesse 2024
15,00€
Cyril Leau propose un chenin moelleux de couleur dorée ambrée qui offre de subtiles notes de fruits jaunes. La bouche est volumineuse et équilibrée, elle nous surprend par sa fraîcheur aux notes de miel d’acacia. Ces arômes de fruits confits et de coing témoignent de sa grande maturité, là où la pourriture noble a concentré les raisins.
8 en stock
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65,00€
Craigellachie – 13 Ans Finish Bas-armagnac
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Craigellachie – 13 Ans Finish Bas-armagnac
65,00€
La distillation rapide à haute température, réalisée dans de larges alambics et associée à l’utilisation de condenseurs en serpentin, préserve les notes soufrées et donne naissance à un whisky au caractère affirmé et puissant.
6 en stock
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21,00€
Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Riesling 2021
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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Riesling 2021
21,00€
Vin puissant, presque sauvage dans sa jeunesse (Hengst désigne l’étalon en allemand), ce Riesling sec possède de la densité et le la minéralité, avec une finalité marquée sur la fin de bouche.
Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les poissons nobles mais possède suffisamment de puissance pour sublimer une pintade ou même un canard. Il vieillira une bonne dizaine d’années.
9 en stock
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