Notre cave

  • Vignoble Malidain - Jus De Raisin Pétillant
    7,00

    Vignoble Malidain – Jus De Raisin Pétillant

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    Vignoble Malidain - Jus De Raisin Pétillant

    Vignoble Malidain – Jus De Raisin Pétillant

    7,00

    Robe : jaune or intense

    Nez : fruits blancs bien mûrs

    Bouche : riche, onctueuse et fraîche

    Accords : apéritif, crêpes flambées ou non, galettes, gâteaux fruités, compotes de pommes, galettes des Rois

    Cépage : 100% Melon B.

    Âge des vignes : 15 ans

    Potentiel de garde : 2 ans

    6 en stock

  • Vignoble Malidain - Mysterres Rouge - 2024
    9,90

    Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2024

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    Vignoble Malidain - Mysterres Rouge - 2024

    Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2024

    9,90

    Un vin frais et gourmand sur les fruits rouges écrasés et notes épicées. Parfait pour les apéritifs d’été, des viandes rouges grillées, tapas ou planches de charcuteries !

    Un vin 100% Grolleau, cépage de Loire méconnu mais intéressant pour sa légèreté et son faible taux d’alcool.

    Des vignes plantées sur un coteau de faible pente situé sur la commune de La Limouzinière. Altitude moyenne de 35 à 40 mètres. Un terroir sur sol clair et siliceux, développé sur une roche mère de micaschiste.

     

     

    12 en stock

  • Vignoble Malidain - Chardonnay Le Demi-boeuf 2024
    9,00

    Vignoble Malidain – Chardonnay Le Demi-boeuf 2024

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    Vignoble Malidain - Chardonnay Le Demi-boeuf 2024

    Vignoble Malidain – Chardonnay Le Demi-boeuf 2024

    9,00

    Cette cuvée 100 % Chardonnay séduit d’emblée par sa robe dorée aux reflets verts, promesse d’un vin à la fois éclatant et raffiné. Au nez, elle déploie un bouquet flatteur et floral, où le genêt s’entrelace à des notes d’ananas confit et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque se montre agréable et grasse, révélant une matière ample, ronde et fruitée, dominée par la fraîcheur des fruits blancs. Issue d’un coteau à faible pente sur la commune de La Limouzinière, à une altitude de 35 à 40 mètres, cette vigne s’épanouit sur un sol clair et siliceux, reposant sur une roche mère de micaschiste, conférant au vin une belle tension minérale et une élégance naturelle. Parfait compagnon d’un apéritif raffiné, il s’accorde harmonieusement avec des fruits de mer, poissons délicats, volailles en sauce ou encore des fromages de montagne tels que la tomme de Savoie ou le gruyère.

    71 en stock

  • Muscadet Côtes De Grandlieu - Amphibolite 2018
    16,50

    Muscadet Côtes De Grandlieu – Amphibolite 2018

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    Muscadet Côtes De Grandlieu - Amphibolite 2018

    Muscadet Côtes De Grandlieu – Amphibolite 2018

    16,50

    AMPHIBOLITE DE GRANDLIEU
    Cette cuvée 100 % Melon B révèle toute la finesse de son terroir de La Limouzinière, ancré sur une roche verte d’amphibolite à grenat. D’une robe or brillante, elle séduit par un nez de caramel au lait et de chèvrefeuille. En bouche, la texture est onctueuse et légèrement grasse, soutenue par de belles notes minérales et de noisette. L’élevage de 30 mois sur lies apporte une profondeur élégante et une longueur raffinée, parfaite pour sublimer poissons nobles, fruits de mer et fromages affinés.

    20 en stock

  • Vignoble Malidain - Muscadet Cuvée Ovoïde 2024
    12,50

    Vignoble Malidain – Muscadet Cuvée Ovoïde 2024

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    Vignoble Malidain - Muscadet Cuvée Ovoïde 2024

    Vignoble Malidain – Muscadet Cuvée Ovoïde 2024

    12,50

    La cuvée ovoïde Demi-Bœuf est un Muscadet Côtes-de-Grandlieu sur lie vinifié en cuve en forme d’œuf. Les lies sont ainsi maintenues en suspension grâce au mouvement brownien. Le vin acquiert plus de rondeur, de complexité et de souplesse. Ce vin gourmand dévoile des notes de fruits mûrs, une bouche ample et ronde ainsi qu’une finale minérale.

    22 en stock

  • Muscadet Côtes De Grandlieu - Le Demi-boeuf 2024
    9,50

    Muscadet Côtes De Grandlieu – Le Demi-boeuf 2024

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    Muscadet Côtes De Grandlieu - Le Demi-boeuf 2024

    Muscadet Côtes De Grandlieu – Le Demi-boeuf 2024

    9,50

    La robe est claire, brillante, or vert. Le nez est minéral, citronné, fin aux notes de pomme verte. L’attaque est franche avec des arômes d’agrumes comme le citron. Une belle longueur avec une finale minérale.

    33 en stock

  • Château Beaubois - Costières De Nîmes Rouge - Expression 2023
    9,50

    Château Beaubois – Costières De Nîmes Rouge – Expression 2023

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    Château Beaubois - Costières De Nîmes Rouge - Expression 2023

    Château Beaubois – Costières De Nîmes Rouge – Expression 2023

    9,50

    Vin friand et souple avec un nez aux notes de cassis, mures et réglisse. Tanins souples et arômes de fruits rouges. Parfait pour le repas sur des légumes, viandes ou fromages.

    Servir entre  16-18°C.

    Garde 2 à 5 ans.

    36 en stock

  • Château Beaubois - Costières de Nîmes Rouge - Confidence 2023
    15,50

    Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge – Confidence 2023

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    Château Beaubois - Costières de Nîmes Rouge - Confidence 2023

    Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge – Confidence 2023

    15,50

    Le nez est ouvert et agréable sur la cerise et la mûre, la réglisse et le cacao torréfié avec quelques notes épicées.
    La bouche est franche, charnue avec de beaux tanins tout en finesse et de jolis arômes anisés. Une cuvée puissante et élégante. Il s’accordera avec de la viande rouge et des plats méditerranéens.

    30 en stock

  • Château Faiteau - AOC Minervois - La Vigne Des Chansons 2024
    11,00

    Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons 2024

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    Château Faiteau - AOC Minervois - La Vigne Des Chansons 2024

    Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons 2024

    11,00

    Ce vin frais et fin, aux notes d’agrumes et des fruit exotiques, est le produit d’un assemblage inhabituel : grenache blanc, pinot noir et terret blanc. Idéal en apéritif, il peut également accompagner des fruits de mer ou une viande blanche.

    10 en stock