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32,00€
Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
32,00€
Hengst est le premier grand cru alsacien à autoriser les vins rouges dans son cahier des charges. A la dégustation, cette cuvée présente bien toutes les caractéristiques des grands crus : puissance, complexité, longueur, potentiel de garde. Les vignes orientées plein sud, donne un vin concentré, bien mûrs, mais sans lourdeur. Il accompagnera gibiers, daubes et civet.
L’élevage dure 12 mois, pour un tiers en fûts neuf.
Le nom Equus (cheval en latin) est un hommage au nom du cru Hengst (étalon en allemand).
Certifié bio. Potentiel de garde d’une dizaine d’années.
8 en stock
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32,00€
Gilles Berlioz – Chignin Cricri 2024
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Gilles Berlioz – Chignin Cricri 2024
32,00€
Le nez est aromatique, sur les fruits blancs bien mûrs, avec une touche florale. la bouche est minérale, et la finale présente une amertume élégante. Gilles Berlioz montre qu’en biodynamie, la Jacquère donne des vins de gastronomie dotés d’une belle complexité, et en gardant un taux d’alcool très limité (autour de 10°).
5 en stock
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32,00€
Gilles Berlioz – Savoie rouge Bibi 2023
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Gilles Berlioz – Savoie rouge Bibi 2023
32,00€
Un assemblage de gamay et de mondeuse, sur le fruit, avec des notes de violettes. Belle matière, alors qu’on reste sous les 11° d’alcool. Un vin de plaisir par un grand vigneron.
Peut se boire dès sa jeunesse.
4 en stock
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12,00€
Mas de Caprices – Corbières rosé « Ozé » 2023
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Mas de Caprices – Corbières rosé « Ozé » 2023
12,00€
Un rosé fruité et gourmand, avec une pointe d’agrume.
Pierre Mann qui le produit est un vigneron alsacien en biodynamie installé à Leucate (Fitou) .Il donne une fraicheur inégalée à ces vins du sud et à son rosé en particulier . Un compagnon idéal pour un apéritif ou un repas au soleil.
3 en stock
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8,00€
Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé Piste Rose 2023
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Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé Piste Rose 2023
8,00€
Le rosé des sports d’hiver à déguster autour des plats typiques de la montagne. Sturucturé et gourmand, il pourra pour se marier à à des raclettes et des tartiflettes. Il se déguste aussi avec bonheur en apéritif tout au long de l’année.
Assemblage de mourvèdre, syrah et tibouren.
20 en stock
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25,00€
Domaine Chanson – Rully – 2022
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Domaine Chanson – Rully – 2022
25,00€
Robe or pâle, brillante et lumineuse. Le nez séduit par des fragrances florales délicates, rehaussées de notes fraîches de citron et d’une subtile touche minérale, accompagnées de fines nuances boisées. En bouche, l’équilibre est remarquable : précis, pur et harmonieux, avec une fraîcheur persistante qui prolonge la dégustation en toute élégance.
A boire sur des poissons blanc, de la viande blanche, de la charcuterie ou des fromages à pâte dure type Comté.
1 en stock
