Notre cave

  • Brasserie Les Acolytes - Bâtarde Chenin Sauvignon - 75 cl
    13,00

    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Chenin Sauvignon – 75 cl

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    Brasserie Les Acolytes - Bâtarde Chenin Sauvignon - 75 cl

    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Chenin Sauvignon – 75 cl

    13,00

    Une bière « Bâtarde » macérée 3 mois sur marc de Chenin et Sauvignon et vieillie en fût de chêne 6 mois.

    Dans la catégorie des bières, une bière « blonde » à découvrir absolument !

    12 en stock

  • Domaine Labranche-Laffont - Vin de France - Tan Nat 2023
    13,00

    Domaine Labranche-Laffont – Vin de France – Tan Nat 2023

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    Domaine Labranche-Laffont - Vin de France - Tan Nat 2023

    Domaine Labranche-Laffont – Vin de France – Tan Nat 2023

    13,00

    Cuvée nature de Christine Dupuy, « Tan Nat » allie la puissance du tannat et la gourmandise d’un vin nature.  Quantités très limitées !

    1 en stock

  • Château Beaubois - Costières de Nîmes rouge - Elegance 2023
    13,00

    Château Beaubois – Costières de Nîmes rouge – Elegance 2023

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    Château Beaubois - Costières de Nîmes rouge - Elegance 2023

    Château Beaubois – Costières de Nîmes rouge – Elegance 2023

    13,00

    Elégance est élaboré à partir de Syrah (80%) et de Grenache (20%). Riche et élégant, il s’exprime sur des notes de fruits rouges et noirs et d’épices. Sa bouche présente des tanins ronds et soyeux. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges et du gibier.

    34 en stock

  • Château Beaubois - Elegance - 2023
    13,00

    Château Beaubois – Elegance – 2023

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    Château Beaubois - Elegance - 2023

    Château Beaubois – Elegance – 2023

    13,00

    Élégance blanc du Château Beaubois est un Costières de Nîmes qui associe subtilement Viognier et Roussanne. La robe se présente jaune pâle aux reflets paille, limpide et brillante. Le nez, complexe et expressif, dévoile des notes raffinées de verveine et de bergamote.

    En bouche, la fraîcheur se mêle à une texture charnue où s’entrelacent des saveurs de poire, d’agrumes et une pointe de paprika. La finale, iodée et saline, souligne le caractère affirmé de cette cuvée.

    Ce vin blanc de personnalité s’accorde idéalement avec un apéritif, une cuisine asiatique et épicée, des viandes blanches, des poissons en sauce ou encore un plateau de fromages.

    14 en stock

  • Domaine du Trapadis - Rasteau - Les Cras - 2022
    13,00

    Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Cras – 2022

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    Domaine du Trapadis - Rasteau - Les Cras - 2022

    Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Cras – 2022

    13,00

    Un vin puissant avec une belle robe d’un rouge profond avec quelques reflets grenats et un remarquable bouquet sur les fruits rouges, de laurier et garrigue. En bouche on découvre une agréable souplesse suivi d’une finale sur la fraicheur et la minéralité.

    11 en stock

  • Wunch et Mann - Alsace Pinot Noir - 2023
    13,00

    Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2023

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    Wunch et Mann - Alsace Pinot Noir - 2023

    Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2023

    13,00

    Un pinot noir sur des arômes de fruits rouges avec des tanins légèrement souples. Parfait à l’apéritif sur de la charcuterie, des fromages ou bien sur des plats tels que des tourtes, des volailles ou des grillades.

    La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d’Alsace bio.

    16 en stock

  • Domaine Sibille - IGP Pays d'Oc - Syrah 2023
    13,00

    Domaine Sibille – IGP Pays d’Oc – Syrah 2023

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    Domaine Sibille - IGP Pays d'Oc - Syrah 2023

    Domaine Sibille – IGP Pays d’Oc – Syrah 2023

    13,00

    La Syrah, en IGP Pays d’Oc, présente une belle complexité sur des notes de fruits noirs, de poivre, et de violette. La bouche est ample et souple avec des tanins fins.

    23 en stock

  • Geoffrey De Noüel - Brigand Côt - 2023
    13,00

    Geoffrey De Noüel – Brigand Côt – 2023

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    Geoffrey De Noüel - Brigand Côt - 2023

    Geoffrey De Noüel – Brigand Côt – 2023

    13,00

    Une légère aération suffit pour révéler ce cabernet franc : d’abord des notes de fruits rouges – cerise et prune – puis un bouquet floral raffiné mêlant violette, pivoine et autres fleurs délicates. En bouche, le fil conducteur des fruits rouges s’exprime avec intensité – fraise et framboise – porté par une texture soyeuse. Les tanins, souples et élégants, apportent un toucher feutré. La finale, douce et subtilement épicée, signe un vin de plaisir, mûr et prêt à être savouré.

    3 en stock

  • Florence Alquiier - Faugères "Cuvée 1932" 2023
    13,00

    Florence Alquiier – Faugères « Cuvée 1932 » 2023

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    Florence Alquiier - Faugères "Cuvée 1932" 2023

    Florence Alquiier – Faugères « Cuvée 1932 » 2023

    13,00

    Assemblage de grenache, carignan et cinsault, la cuvée 1932 offre une expression du Faugères centrée vers le fruit. Le nez exprime des notes florales et de fruit rouges, et la bouche est juteuse, avec des tanins fins.

    Accords : poulet basquaise, boeuf au poivre.

    4 en stock