Notre cave

  • Château Cazebonne - Comme Un Goût De Muscadelle 2021
    13,00

    Château Cazebonne – Comme Un Goût De Muscadelle 2021

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    Château Cazebonne - Comme Un Goût De Muscadelle 2021

    Château Cazebonne – Comme Un Goût De Muscadelle 2021

    13,00

    Rarement cultivée en mono-cépage, la muscadele donne un vin de plaisir, sur les fruits blancs mais qui possède ici une vrai complexité.
    Elevage en fûts de 500 litres.

    3 en stock

  • Mas Carlot - Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021
    13,00

    Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021

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    Mas Carlot - Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021

    Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021

    13,00

    -Les Enfants Terribles :

    Ce vin est un assemblage de Mourvèdre, cépage tardif et structuré, et de Syrah, cépage précoce et élégant, élevés chacun pour moitié en barriques.
    La puissance et la densité de ses arômes sont annoncées par sa couleur d’un pourpre profond aux reflets de rubis.
    Au nez, on perçoit les arômes de truffes et de feuilles de tabac. En bouche, il révèle des arômes de fruits des bois (mûre, myrtille) avec une touche de cerise en finale.
    Cépages : Mourvèdre 80%, Syrah 20%.
    Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
    Vinification : Les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être réunis. Le vin est ensuite élevé 12 mois (60 à 80%) en barriques alors que l’autre partie est élevée en cuve béton.
    Accords mets et vins : Les viandes rouges se marieront à la perfection avec ce vin.

    23 en stock

  • Domaine de l'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2021
    13,00

    Domaine de l’Ancienne Cure – Pécharmant Jour de Fruit 2021

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    Domaine de l'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2021

    Domaine de l’Ancienne Cure – Pécharmant Jour de Fruit 2021

    13,00

    60 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc  Bio

    « Du pur fruit ! »

    Ce Pécharmant a un.nez de fruits noirs, de pruneaux. La bouche ronde est aussi sur les fruits noirs et les fruits cuits avec une  belle structure tannique.  Cette cuvée est élégante car la trame reste vive, très digeste et gourmande à la fois. Pour toutes les occasions, se faire plaisir sans se ruiner !

    6 en stock

  • Domaine Sibille - Pays d'Oc - Viognier 2023
    13,00

    Domaine Sibille – Pays d’Oc – Viognier 2023

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    Domaine Sibille - Pays d'Oc - Viognier 2023

    Domaine Sibille – Pays d’Oc – Viognier 2023

    13,00

    L’abricot domine, dans ce viognier du Languedoc bien équilibré. En bouche, on distingue des notes de fleurs blanches. La matière est riche,  mais amplifiée par l’élevage sur lies totales, mais on ne tombe pas dans la lourdeur.

    Ce vin est parfait pour un apéritif, mais possède assez de complexité pour permettre des accords gastronomiques, notamment sur des poissons nobles.

    3 en stock

  • Mas des Caprices - Avis D'blanc Frais - 2023
    13,00

    Mas des Caprices – Avis D’blanc Frais – 2023

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    Mas des Caprices - Avis D'blanc Frais - 2023

    Mas des Caprices – Avis D’blanc Frais – 2023

    13,00

    Un vin blanc désaltérant d’une très grande fraîcheur né de jeunes vignes de Maccabeu et de Grenache blanc.

    Une robe or clair qui révèle au nez des notes de pommes, de brugnon, de leurs blanches.

    En bouche, la matière est ronde et la finale est fraîche, tendue et racée.

    Parfait sur des apéritifs pour accompagner des tapas ou des poissons grillés.

    11 en stock

  • Stock épuisé.
    Geoffrey de Noüel - Touraine L'affreux Jojo 2022
    13,00

    Geoffrey de Noüel – Touraine L’affreux Jojo 2022

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    Geoffrey de Noüel - Touraine L'affreux Jojo 2022

    Geoffrey de Noüel – Touraine L’affreux Jojo 2022

    13,00

    Geoffrey de Noüel s’est installé en 2016 sur 10ha du côté de Sainte Maure de Touraine où il cultive principalement le Cabernet Franc, mais aussi un peu de Chenin et du Chardonnay qui se révèlent sur ces terroirs longtemps oubliés et montrent tout leur potentiel. Le domaine est en bio, les vinifications sont naturelles et les élevages sont longs en cuves et barriques de 400 litres.

    Pour cet Affreux Jojo le nez est sur des fruits bien mûrs, notamment de cassis. La bouche est juteuse, les tanins présents mais bien fondus, avec une belle trame velours.

    Un vrai Cabernet Franc de copains !

    Rupture de stock

  • Domaine Peter Sichel - Altura 2022
    13,00

    Domaine Peter Sichel – Altura 2022

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    Domaine Peter Sichel - Altura 2022

    Domaine Peter Sichel – Altura 2022

    13,00

    Ce Corbières d’altitude exprime la spécificité du terroir de la Vallée de Cucugnan, au pied du château de Quéribus. Au nez, il des notes de fruits mûrs, de cassis et de pruneaux, avec en bouche des notes de poivre et d’épices.

    Garde de 8 à 10 ans.

    14 en stock

  • Domaine de la Grosse Pierre - Beaujolais Get Up 2023
    13,00

    Domaine de la Grosse Pierre – Beaujolais Get Up 2023

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    Domaine de la Grosse Pierre - Beaujolais Get Up 2023

    Domaine de la Grosse Pierre – Beaujolais Get Up 2023

    13,00

    Un très joli beaujolais nouveau, croquant et naturel issu du lieu dit Saint-Joseph, vignes de Gamay âgées de 60 ans en moyenne, sur un sol de granit rose. La vinification est sans soufre ajouté : 8 jours en infusion (macération carbonique). Vin non filtré. Pour un réveil fruité tout en douceur.

    14 en stock

  • Brasserie Les Acolytes - Bâtarde Malbec - 75 cl
    13,00

    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Malbec – 75 cl

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    Brasserie Les Acolytes - Bâtarde Malbec - 75 cl

    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Malbec – 75 cl

    13,00

    Une bière « bâtarde » macérée 3 mois sur marc de Malbec, vieillie en fût de chêne 6 mois.

    Dans la catégorie des bières, une bière « rouge » à découvrir absolument !

    1 en stock