Notre cave

  • Tenute Neirano - Moscato d'Asti "Solicello" - 2023
    10,00

    Tenute Neirano – Moscato d’Asti « Solicello » – 2023

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    Tenute Neirano - Moscato d'Asti "Solicello" - 2023

    Tenute Neirano – Moscato d’Asti « Solicello » – 2023

    10,00

    Le domaine de Neirano, situé dans le Piémont, bénéficie d’un micro-climat montagnard méditerranéen favorable à la viticulture. Ce Moscato, issu de vignes de plus de 30 ans, se distingue par ses arômes de fruits frais et ses touches florales, offrant un vin doux, léger, avec une acidité modérée. En bouche, il révèle des notes de raisins, poire et litchi, et présente un équilibre élégant avec une finale vive. Idéal en apéritif, il s’accorde bien avec un plateau de fromages ou des desserts sucrés.

    Vin blanc doux perlant, issu du cépage Muscat petits grains, aux riches arômes de miel d’acacia et d’aubépine. La bouche est exubérante, dense, vigoureuse, élégante, équilibrée, fraîche. Quelle belle gourmandise  !

    4 en stock

  • Château les Croisille - Cahors - Le Croizillon 2022
    10,50

    Château les Croisille – Cahors – Le Croizillon 2022

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    Château les Croisille - Cahors - Le Croizillon 2022

    Château les Croisille – Cahors – Le Croizillon 2022

    10,50

    Le Croizilllon, en appellation Cahors, est un vin sur le fruit, plus léger et plus digeste qu’un Cahors classique. Issu de Malbec, le château les Croisille a limité les extractions et réalisé de légers remontages. Ce vin dévoile des notes de fruits noirs, de violette ou encore de réglisse. Sa bouche présente une matière veloutée, fraîche, sur la pureté du fruit ainsi qu’une jolie minéralité caractéristique du terroir calcaire.

    1 en stock

  • Château De La Selve - Côteaux de l'Ardèche rouge - Petite Selve 2023
    10,50

    Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche rouge – Petite Selve 2023

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    Château De La Selve - Côteaux de l'Ardèche rouge - Petite Selve 2023

    Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche rouge – Petite Selve 2023

    10,50

    Cette Petite Selve est un vrai vin de copains! Un nez aux arômes intenses de petits fruits rouges, d’épices (poivre blanc) et de réglisse. En bouche le vin est friand, rond, fruité, sur des tanins souples et fins. Idéal avec de l’agneau grillé, du poulet, de la charcuterie et un barbecue.

    10 en stock

  • Domaine de l'Ancienne Cure - Bergerac Rouge Jour de Fruit 2022
    10,50

    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Rouge Jour de Fruit 2022

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    Domaine de l'Ancienne Cure - Bergerac Rouge Jour de Fruit 2022

    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Rouge Jour de Fruit 2022

    10,50

    Un « Jour de Fruit » qui porte bien son nom. Issu de Merlot et de Cabernet Franc, son nez dévoile un joli fruité sur des notes de cerise, et de cassis, puis, après aération, la frais. Sa bouche, intense, présente une belle rondeur équilibrée par des tanins fondus. Une jolie cuvée pour un plaisir assuré.

    80%

    19 en stock

  • Vignoble Jean-Yves Millaire - Vin de France rouge - Loupiot 2021
    11,00

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

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    Vignoble Jean-Yves Millaire - Vin de France rouge - Loupiot 2021

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

    11,00

    50% Merlot – 50% Cabernet Franc

    Loupiot en vieux français  est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.

    lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. Maintenant jusqu’en 2024

    Surface: 2 HA

    Sols: Argile-calcaire

    Récolte: Manuelle

    Vinification: Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton, mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit, levure indigène.

    Dégustation: La robe est pourpre sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, très « yaourt aux fruits noirs », avec une pointe d’épices. La bouche est ronde, fraîche b et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La finale possède une mâche gourmande, avec un retour du yaourt au fruit, mais aussi de l’accroche canaille qui s’amplifie, vous tirant une grimace de plaisir. le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.

    Garde: Jusqu’à 2 ans

     

    Un vin primeur, de plaisir sur le fruit, avec une pointe épicée. Le Merlot et le Cabernet franc s’associent parfaitement pour produire un vin rond, frais et gourmand, à partager à l’apéritif ou à un repas d’été.

    6 en stock

  • Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023
    11,00

    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

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    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

    11,00

    Une syrah gourmande sur les fraise et la framboise, aux tannins fondus. La finale est sur la vanille et le poivre doux.

    Accords : tajines, agneaux, filet mignon.

    3 en stock

  • Vento d'Estate - Pinot Grigio 2023
    11,00

    Vento d’Estate – Pinot Grigio 2023

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    Vento d'Estate - Pinot Grigio 2023

    Vento d’Estate – Pinot Grigio 2023

    11,00

    Dans le verre, le Pinot Grigio Delle Venezie issu de l’agriculture biologique de Corvezzo offre une robe jaune doré lumineuse. Ce vin blanc d’Italie présente des notes typiques des pinot gris de vénitien de qualité : arômes délicieusement distingués de pêche et de citron, complétés par d’autres nuances fruitées.

    Ce vin italien est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, de la morue avec des légumes au concombre et à la moutarde ou de la truite rôtie avec de la poire au gingembre.

    14 en stock

  • Montirius - Bel Air 2023
    11,00

    Montirius – Bel Air 2023

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    Montirius - Bel Air 2023

    Montirius – Bel Air 2023

    11,00

    Ce vin, issu de vignes d’environ 65 ans implantées en bordure de la rivière Ouvèze, séduit par son profil fruité et délicatement épicé. La bouche révèle des tanins souples et une agréable fraîcheur, en faisant le compagnon idéal d’un pique-nique improvisé, à servir légèrement frais.

    71 en stock

  • Vignoble Simian - Côtes-du-Rhône rouge Combe des Avaux 2023
    11,00

    Vignoble Simian – Côtes-du-Rhône rouge Combe des Avaux 2023

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    Vignoble Simian - Côtes-du-Rhône rouge Combe des Avaux 2023

    Vignoble Simian – Côtes-du-Rhône rouge Combe des Avaux 2023

    11,00

    Un Côtes-du-Rhône gourmand et frais, aux tanins souples. Plein de fruit, il dévoile aussi des notes d’épice et de garrigue. Parfait pour une charcuterie, une ratatouille, ou un boeuf bourguignon il offre suffisamment de matières pour une Côte de boeuf.

    La syrah, domine l’assemblage, avec un peu de syrah, et une pointe de cinsault et de mourvèdre. Elevage en cuve béton.

    Garde de 2 à 5 ans.
    Certifié bio et biodynamie (Demeter).

    47 en stock