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Aikan – Whisky Intense Rhum Barrels
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Aikan – Whisky Intense Rhum Barrels
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Aikan veut dire mariage en Arawak (langue parlée par les premiers peuples qui vivaient en Martinique).
Aikan mise depuis ses débuts sur un mariage hors du commun avec des whiskies vieillis en fût de rhum dans un climat tropical.
Pour cette nouvelle création, Aikan a fait vieillir dans un premier temps son blend en Ecosse durant minimum 3 ans en fût de chêne américain. Ensuite le blend a voyagé jusqu’aux Caraïbes pour être mûri en fût de rhum Grand Arômes. La catégorie de rhum Grand Arômes désigne des rhums à base de mélasse et non sucré.
À la dégustation on retrouve des arômes gourmands et gras, pâtissiers, de fruit, de banane flambé, de vanille, de brioche, d’amende et de miel.
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Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Rouge Les Pitchounettes 2023
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Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Rouge Les Pitchounettes 2023
21,00€
Les jeunes syrah du domaine des 4 vents donnent naissance à ce Crozes-Hermitage sur les fruits rouges, aux notes légèrement épicées et réglissées. Idéal pour accompagné des tapas, une ratatouille, de la charcuterie.
Vendange entièrement manuelle et égrappée. Vinification en cuve uniquement en levures indigènes. Issu de deux parcelles situées à Mercurol, dans le Sud de l’appellation Crozes Hermitage, dans le Rhône Nord.
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Château les Croisille – IGP Côtes du Lot – Cocoricot 2023
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Château les Croisille – IGP Côtes du Lot – Cocoricot 2023
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La cuvée CocoriCot, en IGP Côtes du Lot, est issue de Malbec et de Merlot. Il dévoile des notes de fruits noirs voir yaourt aux fruits noirs, de bonbon anglais ou encore d’épices. Sa bouche ronde, pulpeuse, fruitée est une vraie gourmandise ! Un vin de copains pour toutes les occasions !
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18,00€
Terres de Maslauris – Luberon rosé L’inopiné – 2023
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Terres de Maslauris – Luberon rosé L’inopiné – 2023
18,00€
Ce rosé de gastronomie à base de Grenache noir, Mourvèdre et Syrah, ravira vos papilles avec ses notes de petits fruits rouges, d’agrumes et de fruits exotiques. Un rosé croquant, frais avec une très belle amplitude. Il s’accordera très bien avec des repas fins et légers, salade, sushis, grillades, par exemple de poissons à chair blanche, ou encore une pièce de veau avec des petits légumes. A boire également pour chaque grand moment de partage « Inopiné » entre amis !
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14,00€
Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl
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Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl
14,00€
Les plantes aromatiques de la distillerie Garagaï en Provence sont cueillies à l’état sauvage autour du pays d’Aix ou cultivées du printemps à l’automne. Elles sont employées fraîches afin d’en garantir la fraicheur originelle. Elles sont ensuite émondées puis transformées.
Les couleurs aromatiques sont fixées par infusion (à chaud dans l’eau), par macération (à froid dans l’alcool) ou par distillation à l’aide d’alambics traditionnels, à feu nu et au bain-marie selon les produits élaborés avec ou sans alcool.
Tous les produits utilisés dans l’élaboration des sirops et alcools sont issus de l’agriculture biologique.
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Stock épuisé.
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Lavradores de Feitoria – Douro – 2022
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Lavradores de Feitoria – Douro – 2022
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Une belle couleur citron agrumes. L’arôme est fruité, aromatique, avec des fruits frais sur l’abricot ou l’ananas.
En bouche, l’attaque est fraîche, fruitée et très savoureuse.
Un Douro très équilibré avec une belle minéralité soutenue par des saveurs de fruits frais et de prune avec des notes de grenade et de fruit de la passion. `
Excellent à l’apéritif, ce vin peut aussi accompagner les plats de poisson et certaines pâtes et fromages doux.
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