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  WhistlePig – Estate Oak Rye Whisky – 15 ans

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  WhistlePig – Estate Oak Rye Whisky – 15 ans

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  Ce whisky de seigle révèle une intensité et une complexité surprenantes. Un travail de fond sur le bois a été fait : il s’agit de de chênes du Vermont aux nombreuses cernes qui transmettent des saveurs plus prononcés. Ils sont coupés au domaine selon des principes de gestion durables, et toastés.

  Le nez, très expressif, est dominé par la vanille et le caramel. La bouche est grasse, avec sur les épices, et le cuir, avec une pointe de tabac. La finale est particulièrement longue et riche.

  Whisky noté 97/100 par Wine Enthusiast.

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  Whisky – Glenmorangie – Quinta Ruban

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  Whisky – Glenmorangie – Quinta Ruban

  57,00€

  Glenmorangie The Quinta Ruban est un single malt qui illustre tout le savoir-faire de la distillerie. Il bénéficie d’un double vieillissement : d’abord en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, qui lui apportent rondeur et onctuosité, puis en fûts de Xérès Oloroso et Pedro Ximénez issus de prestigieux vignobles portugais. Cette seconde étape lui confère une intensité remarquable, une douceur soyeuse et une complexité aromatique d’une grande richesse. Un whisky raffiné, incontournable dans la gamme Glenmorangie.

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  Blanc Agricole Aoc Martinique – 1L

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  Blanc Agricole Aoc Martinique – 1L

  24,00€

  Ce rhum agricole AOC Martinique est puissant et suave. Le nez présente des notes de levure et de bananes flambées. La bouche est dense et bien structurée, avec des notes minérales et iodées. La fin de bouche est longue et nette, sur le poivre blanc.

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  Distillerie Miclo – Eau-de-Vie – Framboise Sauvage 70cl

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  Distillerie Miclo – Eau-de-Vie – Framboise Sauvage 70cl

  54,00€

  Eau-de-vie issue du fruit du framboisier poussant à l’état sauvage. Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de-vie au parfum entêtant. Une eau-de vie à la fois droite et gourmande, avec un une sensation d’onctuosité en fin de bouche qui révèle le parfum fruité et délicat de la framboise.

  Le péché mignon de la Famille Miclo.

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  quantité de Distillerie Miclo - Eau-de-Vie - Framboise Sauvage 70cl

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