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Domaien Rijjckaert – Saint-Véran Vieilles Vignes 2023
24,00€
La cuvée Vieilles Vignes est issue de vignes de plus de 50 ans, enracinées dans un terroir de calcaires jurassiques et de marnes qui confèrent au vin tension et minéralité. Les raisins sont récoltés à la main afin de préserver toute leur qualité, puis pressurés délicatement. La fermentation, conduite avec des levures indigènes, s’effectue en fûts de chêne, suivie d’un élevage de douze mois sur lies fines avec un léger bâtonnage. Ce savoir-faire donne naissance à un vin équilibré, où fraîcheur et complexité s’harmonisent avec élégance.
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Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Appellation | Saint-Véran |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré | 13 |
| Domaine | Domaine Rijckaert |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2023 |
| Région | Bourgogne |
| Catégorie | Vin blanc |
