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  Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021

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  Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021

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  Des notes de fruits rouges et d’épices, une belle structure tannique mais fondue, une fraîcheur inattendue, beaucoup de plaisir et de finesse de ce Crozes-Hermitage fait par une femme de caractère !

  Noté 16, 5 par Jancis Robinson  et plus de + de 90/100 par tous les critiques, ce qui confirme notre appréciation de ce vin.

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2023

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2023

  11,50€

  Un vin de plaisir, dans l’esprit du nature, à boire dans sa jeunesse.  Issu de Sauvignon gris, et blanc (20%), ainsi que de colombard et de manseng ce vin s’exprime sur des notes de fruits blancs et des notes florales. Sa fine minéralité, et sa finale légèrement saline s’accordent parfaitement avec les huîtres et les fruits de mer.

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  12,50€

  Mas des Caprices – Vin de France – Rouge à Siroter – 2021

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  Mas des Caprices – Vin de France – Rouge à Siroter – 2021

  12,50€

  Un vin issu de jeunes vines de Carignan, de Grenache, et de Mourvèdre sur un terroir léger de sable de la presqu’île de Leucate. Vinifié à la beaujolaise avec quelques grappes entières, R.A.S est un frais, léger, gourmand sur le fruit. Idéal à l’apéritif comme sur de la charcuterie ou encore des grillades.

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  Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2020

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  Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2020

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  Un sauvignon élevé douze mois en amphore.

  Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.

  La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.

  De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.

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