Domaine Trapet – Marsannay blanc 2020

39,00€

Notes de Dégustation :

Jolie robe jaune claire et onctueuse, le nez est très expressif sur des notes exotiques, beurrées et très légèrement fumées.

La bouche est suave et onctueuse, sur des notes gourmandes de fruits comme la pêche mais aussi des parfums plus floraux sur la rose et la violette. La finale est nette et fraîche.

Accords: Compagnons idéale avec une blanquette de volailles, de veau en sauce ou encore de poissons au four.

Service : 12-14°C

11 en stock

Informations complémentaires

Appellation	Marsannay
Cépage	Chardonnay
Degré	13,5
Domaine	Domaine Jean Louis Trapet
Format	75cl
Millésime	2020
Mode d’Agriculture	Bio, Biodynamie
Région	Bourgogne
Catégorie	Vin blanc

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Le fruit, est mis en avant, avec des notes de pomme et d’agrumes. Le nez est intense. En bouche, un vin légèrement perlant, une texture ronde et onctueuse. Les arômes de pommes et d’agrumes sont bien présents avec des notes très subtiles de miel. Fruité léger et bien équilibré, avec une finale minérale et fraîche.

Accords: A déguster dès l’apéritif sur des rillettes de poisson, mais aussi sur des poissons gras, comme un saumon aux agrumes, les fromages doux et à pâtes molles.

Service : 8-10°C

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Notes de Dégustation :

La robe est jaune paille et brillante. Un nez très expressif sur des notes de pomme compotée, poire et coing mais aussi sur des agrumes confits et du miel. La bouche est ample, pulpeuse, comme croquer dans un fruit frais. Il est doté d’un bel équilibre au vue de de la richesse de la matière, dense, mûre et velouté. La finale est intense et concentrée avec une mâche légèrement crayeuse.

A boire dans sa jeunesse

Accords: Carré de porc au miel, gambas grillées à la plancha, poissons ou fromage crémeux ou frais.

Service : 10-12°C

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