Château de Reignac – Grand vin blanc 2020
29,00€
34 en stock
Informations complémentaires
Appellation | Bordeaux |
---|---|
Cépage | Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon |
Domaine | Château de Reignac |
Degré | 14 |
Format | 75 cl |
Millésime | 2020 |
Région | Bordelais |
Catégorie | Vin blanc |
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Un montage est réalisé tous les 4 jours pour permettre une infusion douce et la préservation des arômes pendant une cuvaison de 20 jours.
L’élevage est effectué en cuve ciment sur des lies fines pendant 20 mois. 10% du vin est élevé en fût pour apporter plus de complexité et de texture.
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Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.
Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche
Service : 14-16°C
58 en stock