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  Château Gigognan – Côte du Rhône rouge – 2022

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  Château Gigognan – Côte du Rhône rouge – 2022

  11,00€

  Le château Gigognan Rouge présente une jolie robe éclatante, associée à un nez gourmand et expressif aux arômes de fruits rouges croquants relevé par des notes de réglisse. En bouche, un équilibre entre sa fraicheur aromatique et sa gourmandise en font un vin de plaisir agréable qui se déguste aussi bien à l’apéritif que sur des grillades estivales.

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  quantité de Château Gigognan - Côte du Rhône rouge - 2022

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  26,00€

  Mouriesse Vinum – La Miroenière rouge 2021

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  Mouriesse Vinum – La Miroenière rouge 2021

  26,00€

  Une belle expression du Grenache, alliant générosité et fraîcheur : arômes de griotte et herbes de Provence. Une concentration gourmande et des tanins fins. Il accompagnera notamment des grillades d’agneau ou de la cuisine méditerranéenne relevée.

  Les vignes ont plus de 60 ans de moyennes. Elles se trouvent sur un terroir unique pour cette parcelle orientée à l’Est, sur le Mont Pegueirol. Les vignes sont situées sur l’aire d’appellation Lirac, mais le vin ne peut revendiquer l’appellation car c’est un 100% grenache.

  Les grappes récoltées manuellement sont foulées au pied en grappes entières dans les caisses de vendange de 15 kg puis mises à fermenter dans des demi-muids ouverts et des cuves inox ouvertes. Après 3 semaines de cuvaison avec de légers pigeages journaliers et un passage au pressoir vertical manuel, l’élevage de 15 /17 mois se poursuit dans des contenants complémentaires : fûts de 3 vins, amphores et cuve inox.

  Production de moins de 1000 bouteilles.

  18 en stock

  quantité de Mouriesse Vinum - La Miroenière rouge 2021

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  15,00€

  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2022

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  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2022

  15,00€

  Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais et les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus.

  Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.

  Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.

   

  4 en stock

  quantité de Château Simian - Massif d'Uchaux Jocundaz 2022

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  27,00€

  Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles – Magnum 2019

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  Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles – Magnum 2019

  27,00€

  Ce vin est un assemblage de Mourvèdre, cépage tardif et structuré, et de Syrah, cépage précoce et élégant, élevés chacun pour moitié en barriques.
  La puissance et la densité de ses arômes sont annoncées par sa couleur d’un pourpre profond aux reflets de rubis.
  Au nez, on perçoit les arômes de truffes et de feuilles de tabac. En bouche, il révèle des arômes de fruits des bois (mûre, myrtille) avec une touche de cerise en finale.

  Cépages : Mourvèdre 80%, Syrah 20%.
  Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
  Vinification : Les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être réunis. Le vin est ensuite élevé 12 mois (60 à 80%) en barriques alors que l’autre partie est élevée en cuve béton.
  Accords mets et vins : Les viandes rouges se marieront à la perfection avec ce vin.

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