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  Domaine du Joncier – Icarus Carignan

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  Domaine du Joncier – Icarus Carignan

  45,00€

  Icarus est un vin 100% Mourvèdre vinifié par sélection des baies et fermentation avec les levures indigènes exclusivement. L’élevage est effectué en amphore pendant 8 mois.
  A la dégustation, il dévoile de belles notes fruités, présente une fine structure en bouche et une finale finement poivrée. Un grand vin nature.
  Le Domaine du Joncier est certifié Demeter en biodynamie. Aucun soufre n’est ajouté.

  Un vin de longue garde

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  Domaine du Joncier – Lirac – Regard – 2016

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  Domaine du Joncier – Lirac – Regard – 2016

  19,50€

  Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault, ce vin velouté se caractérise par une belle matière, beaucoup d’intensité et d’élégance grâce à sa minéralité et sa fraîcheur.

  2 en stock

  quantité de Domaine du Joncier - Lirac - Regard - 2016

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  54,00€

  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

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  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

  54,00€

  Des notes de viande fumée confèrent un attrait savoureux et charnu à la cerise noire et au cassis dans cette Syrah aux épaules larges. L’élevage à la fois en fûts et en cuve équilibre les fruits noirs charnus avec une vive acidité et des tanins crayeux et persistants. À mi-chemin entre souple, suave et corsée, la cuvée 4 Vents est un représentant de Crozes hors du commun tout en élégance. Le domaine est régulièrement récompensé sur la qualité de ses vins.

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  127,00€

  Nane – 1,5L – 2018

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  Nane – 1,5L – 2018

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  En 2018, le duo frère et sœur Aude Chapuis et Hervé Gibert a redonné vie à leur petite parcelle de 1,5 hectare, reprise à la forêt après des années d’abandon. Ce vin, d’un style classique, séduit par la puissance de ses arômes et saveurs de fruits noirs, relevés de nuances salines et savoureuses. Avec un degré d’alcool maîtrisé et un élevage uniquement en fûts anciens, il allie profondeur et élégance.

  Accords mets-vin : idéal avec l’agneau, le gibier, ou encore un porc rôti ou braisé.

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  quantité de Nane - 1,5L - 2018

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