Emmanuel Giboulot - Pierres Blanches Blanc 2022

Emmanuel Giboulot – Pierres Blanches Blanc 2022

54,00€

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Description

Blanc, Côte De Beaune, Emmanuel Giboulot, Bourgogne, France

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    Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

    Notes de Dégustation :

    Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

    Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

    Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

    Service : 10-12°C

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    Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 provient des vignes de la parcelle « Montage de Cras » à Nantoux. Vinifié en partie en fût de chêne et élevé pendant 12 mois en cuve sur lies, ce vin est frais et généreux avec une bouche ample et un boisé fondu. Il s’exprime sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches ou encore de miel. Il s’appréciera à l’apéritif comme à table sur du poisson, un gratin dauphinois, ou encore du fromage comme le comté.

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    Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.

    Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.

    La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.

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    24,50€

    Un Bourgogne simple mais élégant et prêt à boire. Le nez est plein de fraicheur frais sur des notes de fruits blancs et jaunes (mirabelle) et de fleurs.

    La bouche est ample, généreuse pleine de fruits et de fraicheur.

    Jean Claude Rateau continue à vouloir être bien présent sur le territoire français contrairement à beaucoup d’autres vignerons qui préfèrent envoyer des palettes à l’export à des prix sans cesse plus élevés.

    Jean Claude est à l’abri des retours de bâton  car ses prix restent raisonnables. Ses bons rapports qualité prix permettent aux ménages français de continuer à pouvoir déguster ses vins d’excellence.

    2 en stock