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Elian da Ros – Chante Coucou 2022

26,00€

Chante Coucou est un vin rouge structuré issu d’un assemblage de Malbec et de Merlot, offrant une belle complexité aromatique. Il se distingue par des notes épicées rappelant la Syrah et une fraîcheur élégante apportée par le Cabernet Sauvignon. La vinification douce et respectueuse du fruit, suivie d’un élevage de 24 mois en fûts ayant déjà servi, permet d’obtenir des tanins fins et veloutés. Le terroir argilo-graveleux renforce la rondeur et l’équilibre du vin, lui conférant une profondeur et une élégance remarquables.

11 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Côtes-du-marmandais
Cépage	Cabernet sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah
Domaine	Elian da Ros
Format	75 cl
Millésime	2022
Région	Sud-Ouest
Catégorie	Vin rouge

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Les vignes sont situées sur la plus haute terrasse du Tarn à environ 200 m d’altitude. Les sols sont des alluvions composés essentiellement de cailloux, graves, et limons.

Noté 90/100 sur Le Guide de la Revue des vins de France 2022 !

Un vin avec un superbe équilibre porté par un fruité intense et une belle acidité.

Une cuvée passe partout qui accompagne aussi bien une belle assiette de cochonaille qu’une salade césar bien assaisonnée.

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La Fage séduit par sa complexité aromatique et son équilibre. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, relevées par des touches florales et d’épices douces. La bouche dévoile une attaque fraîche et vive, portée par une belle acidité et des tanins fins parfaitement intégrés. Sa texture soyeuse et sa profondeur s’accompagnent de saveurs fruitées persistantes, prolongées par une finale élégante aux nuances légèrement minérales.

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Issu de Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, l’Aimé chai est un vin de copain comme on les aime. Il présente un joli fruité sur les fruits noirs, une jolie trame épicée ainsi qu’une légère pointe mentholée. Sa bouche dense et charnue aux tanins croquants s’accordera très bien avec une viande rouge ou des grillades.

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