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  580,00€

  Domaine Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

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  Domaine Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

  580,00€

  Le Latricières-Chambertin Grand Cruvinifié à 60 % de grappes entières, présente un bouquet très précis de baies noires exubérantes mêlées à de subtils arômes boisés et de terre.
  La bouche est finement corsée avec un merveilleux équilibre, des tanins souples, une acidité parfaitement dosée et une complexité d’arômes vers une finale minérale.
  Ce Latricières est l’une des plus belles contributions du domaine au millésime 2019 en Bourgogne.

  Un vin d’exception, avec une très longue garde !

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  70,00€

  Domaine Berthelemot – Beaune Premier Cru – Clos Des Mouches-Rouge – 2021

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  Domaine Berthelemot – Beaune Premier Cru – Clos Des Mouches-Rouge – 2021

  70,00€

  Les raisins de deux parcelles d’altitude différentes se complètent pour donner un vin flatteur et élégant aux arômes de fruits rouges mûrs, avec une bouche à la fois structurée et veloutée.

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  790,00€

  Domaine Trapet – Chambertin Grand Cru 2020

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  Domaine Trapet – Chambertin Grand Cru 2020

  790,00€

  Cuvée de Pinot Noir issue de vignes plantées sur l’une des parcelles les plus mythiques des Nuits, parcelle acquise par le domaine en 1919, sol complexe, marno-calcaire avec de superbes argiles. Trois parcelles dans ce Grand Cru pour 1,9 ha. Vinification: classique, sans SO2, levures indigènes, travail par gravité… Fruit d’une viticulture respectueuse.

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  27,00€

  Domaine Boris Champy – Côteaux Bourguignons Gamay Fin – 2022

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  Domaine Boris Champy – Côteaux Bourguignons Gamay Fin – 2022

  27,00€

  Vendanges manuelles à l’optimum de maturité. Très petits rendements.

  Vinifications : démarrage de la macérartion en fermentation carbonnique, extraction douce, avec 50% de vendange entière, en foudre de bois. Elevage : 12 mois en moyenne avec une répartition entre fûts anciens et cuve.

  Un bouquet fruité où poivre vert, épices et herbes aromatiques se conjuguent. Une bouche très gouleyante avec un joli relief et des tannins merveilleusement fondus.

  A déguster sur de belles charcuteries, un BBQ, des lasagnes de légumes, ou un Chaource (fromage à pâte molle à croûte fleurie).

  Garde : 3 à 5 ans

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