Maison Decroix – Cognac – Reserve VSOP
65,00€
Decroix propose ici un beau cognac vinifié en levure indigène, sans ajout de sucres. le nez présente des notes florales, la bouche est fraîche et bien équilibré. Une cognac au plus près du raisin et du terroir pour le pionnier de l’agriculture biologique dans la région.
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Rhum – Zacapa – La Armonia
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98,00€
Le rhum Zacapa La Armonia est une invitation à explorer la richesse sophistiquée du rhum guatémaltèque.
Finition en ex fûts de Xérès, des notes de baies caramélisées et de noix de pécan.
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Blanc Agricole Aoc Martinique – 1L
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27,00€
Ce rhum agricole AOC Martinique est puissant et suave. Le nez présente des notes de levure et de bananes flambées. La bouche est dense et bien structurée, avec des notes minérales et iodées. La fin de bouche est longue et nette, sur le poivre blanc.
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Whisky Single Malt – Vivant – Silene
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55,00€
Ce whisky français puissant et fruité, élaboré à partir de céréales charentaises fait partie de la gamme « Portrait Vivant ». La distillation lente apporte rondeur et douceur. En bouche, les notes de brioches et d’abricots secs se distinguent nettement. Peut éventuellement être accompagné d’une petite goutte d’eau.
Du côté de la fabrication, VIVANT se démarque par l’absence totale d’additifs dans ses produits : sucres, colorants, décolorants, arômes alimentaires, agents texturants, antioxydants et autres fixateurs de couleur sont strictement bannis des procédés de fabrication. Des produits 100% Bio
Si l’alcool peut nuire à la santé, au moins la production de celui-ci n’aura pas nui à la Terre. VIVANT vise en premier lieu au développement d’une véritable filière biologique dans la production des alcools.Tous les Alcools VIVANT produits par David sont de plus soumis à des analyses de contrôle chimique systématiques. Ils sont par conséquent exempts de résidus de pesticides (contrairement aux idées reçues, la distillation est un procédé qui concentre certaines molécules chimiques utilisées sur les céréales ou les fruits à la base de la production).
Une magnifique aventure avec pour ligne directrice la production d’alcools d’excellence aussi près que possible de leur origine naturelle.
Le nom Silène fait référence, tant au père adoptif de Dionysos qu’à un petit papillon qui habite les haies et champs des campagnes préservés charentais.
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Liqueurs Granier – Gentiane
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34,00€
Les amateurs de Gentiane seront très enthousiasmés par la pureté et l’authenticité de cette liqueur. Elle exprime sans artifice les arômes terriens, racinaires si chers aux passionnés de ce nectar. Sera particulièrement appréciée en apéritif, glacée en digestif ou en cocktail.
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