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  Veuve Fourny – Champagne Brut Nature 1er cru Blanc de Blancs

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  Veuve Fourny – Champagne Brut Nature 1er cru Blanc de Blancs

  39,50€

  La cuvée zéro dosage de Veuve Fourny. Harmonie, et fraîcheur. sur des notes d’agrume. Pour sublimer un apéritif rafffiné ou accompagner des produits de la mer.

  La robe est or pâle avec des bulles d’une extrême finesse. Le nez est très expressif jouant sur différentes palettes aromatiques, fruitées, florales et épicées. La bouche monte en puissance, avec des notes crayeuses de poire pochée et de brioche grillée. Ce champagne aérien laissera une intense sensation de fraîcheur au palais.

  Dès l’apéritif ou sur une poêle de la mer ou un poisson noble.

  Service : 6 à 9°C

  7 en stock

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  67,00€

  Maison Jacquesson – Champagne Extra-Brut Cuvée 747

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  Maison Jacquesson – Champagne Extra-Brut Cuvée 747

  67,00€

  Basé sur la vendange 2019, c’est un champagne alliant élégance, profondeur et minéralité. C’est un champagne idéal à l’apéritif ou pour sublimer des accords gastronomiques délicats.

  La Cuvée 747 est le reflet de l’assemblage des meilleurs terroirs de la marque : Aÿ, Dizy, Hautvillers, et Champillon (75%) pour la richesse et la structure, complétés par Avize et Oiry (25%) qui apportent fraîcheur et minéralité.

  43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir, vinifiée en foudres anciens, dosage très faible de 1,5g/L de sucre ce qui permet de préserver l’expression pure et minérale de ce vin, tout en révélant toute sa complexité.

  9 en stock

  quantité de Maison Jacquesson - Champagne Extra-Brut Cuvée 747

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  45,00€

  Champagne de Barfontarc – Cyanotype N° 1 (brut Nature)

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  Champagne de Barfontarc – Cyanotype N° 1 (brut Nature)

  45,00€

  Barfontarc explore l’effet du dosage sur les arômes du champagne à travers une trilogie originale : la gamme de blancs de noirs « Cyanotypes ». Les mêmes pinots noirs sont utilisés pour produire 3 cuvées différentes :  la n°1 brut nature, la n°2 brut et la n°3 extra-dry. On découvre trois palettes aromatiques bien distinctes.

  Cette version est donc la « brut nature » sans ajout de sucre. Elle présente toutefois une belle gourmandise liée à l’opulence de jolis pinots noirs. Elle offre des notes de fruits rouges et d’épices.

  22 en stock

  quantité de Champagne de Barfontarc - Cyanotype N° 1 (brut Nature)

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  45,00€

  Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014

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  Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014

  45,00€

  Ce millésime zéro dosage de sucre aux arômes de fruits jaunes et briochés offre pureté, énergie et minéralité.

  Une belle attaque, vive et tout en fraîcheur. Une bouche savoureuse et délicate sur des arômes d’agrumes, légèrement citronnée avec des notes d’amande et de fruits secs. Une belle tension avec une touche de réglisse en finale.

  Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce.

  33 en stock

  quantité de Champagne de Barfontarc - La Vigne Au Roy Nature - 2014

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