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Champagne Heucq – Champagne Extra Brut Héritage Blanc de Blancs

37,00

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Description

Notes de dégustation :

Un Champagne 100% chardonnay extra brut, vieilli pendant 72 mois sur lies qui lui confère complexité, délicatesse et suavité.
La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Une effervescence fine et bien active.
Le nez est vif et élégant sur les agrumes, les fleurs blanches et les biscuits. Plus de fruits blancs (pomme, poire) après l’aération ainsi qu’une note légèrement lactique. La bouche est nette et se révèle tendue par une belle acidité et une matière bien présente. Une fraîcheur saline rythme la cuvée. Le dosage apporte une note gourmande. L’ensemble est de grande qualité, avec une finale longue tout en délicatesse.
A servir à l’apéritif avec des copeaux de parmesan, ou fromage de chèvre mi-affinée, biscuit sec salé ou encore toasts de pain d’épices et de foie gras.
Service: 10°C