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  Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2021

  23,00€

  Blanc pour la Barrique 2021 issu de vieilles vignes de Grenache blanc (60%) , Maccabeu (30%) & Vermentino (10%) vinifiées et élevées en demi-muids de 500 & 600 litres. 9 mois d’élevage… Issu des Schistes de Fitou entre Mer & Montagne, aux rondeurs bien placées, dévoilant des parfums délicats d’épices et de douceurs…Pour accompagner avec un grand bonheur:  Poissons en sauce, champignons, viandes blanches et pourquoi pas la dinde de Noël…

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  Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2022

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  Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2022

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  Blanc pour la Barrique 2022 issu de vieilles vignes de Grenache blanc (60%) , Maccabeu (30%) & Vermentino (10%) vinifiées et élevées en demi-muids de 500 & 600 litres. 9 mois d’élevage… Issu des Schistes de Fitou entre Mer & Montagne, aux rondeurs bien placées, dévoilant des parfums délicats d’épices et de douceurs…Pour accompagner avec un grand bonheur:  Poissons en sauce, champignons, viandes blanches et pourquoi pas la dinde de Noël…

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  quantité de Mas des Caprices - Corbières Blanc - B to B - 2022

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  Domaine Sibille – IGP Pays d’Oc – Chardonnay 2021

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  Domaine Sibille – IGP Pays d’Oc – Chardonnay 2021

  12,50€

  Ce chardonnay du Pays d’Oc, est un vin blanc sec, frais, gourmand, sur le fruit. Il dévoile des notes de fruits à noyaux comme la pêche, des notes florales comme le lilas ou l’acacia ainsi qu’une belle minéralité. En bouche, il présente une attaque vive, un beau volume ainsi qu’elle belle rondeur due à l’élevage sur lies totales. Idéal avec du poisson ou des salades, il s’accordera également très bien avec des fromages.

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  B. To B. – 0,75L – 2020

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  B. To B. – 0,75L – 2020

  23,00€

  Un vin de caractère, tout en équilibre et en longueur.
  Le nez s’ouvre sur des notes oxydatives élégantes, rappelant la pomme mûre et les fruits secs. En bouche, l’attaque est franche, dynamique, puis laisse place à une belle rondeur et à une texture généreuse. La finale saline, persistante et gourmande, apporte une touche de tension parfaitement maîtrisée.
  Un vin merveilleusement gastronomique, à savourer sur un poisson en sauce, une volaille aux champignons, ou tout simplement avec de bons convives.

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