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Domaine Berthelemot – Vosne-Romanée 2020

Name: Domaine Berthelemot – Vosne-Romanée 2020
SKU: 9275
Availability: InStock

78,00€

3 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,4 kg
Région	Bourgogne
Domaine	Domaine Berthelemot
Cépage	Pinot noir
Format	75 cl
Mode d’Agriculture	Bio certifié, Biodynamie
Millésime	2020

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Des arômes de fruits rouges (griotte, fraise des bois) avec quelques notes de champignons. L’élevage apporte des notes vanillées et boisées.

En terme de vinification, les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température d’environ 12°C. Puis, la fermentation se fait en fûts de chêne avec 20% de fûts neufs et l’élévage se fait également en fûts pendant 10 mois.

A déguster sur une viande de boeuf, du veau, du gibier ou encore des charcuteries ou fromages.

Potentiel de Garde: 6 à 8 ans à partir de la date du millesime.

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Un excellent millésime à garder de 3 à 5 ans pour attendre son apogée, qui se poursuivra longtemps.
Une robe rubis, un nez fin et complexe, aux notes de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) sur des notes fumées. Bouche élégante et dominée par le fruit confituré. Finale de belle longueur.

Pour accompagner un agneau rôti, une côte de bœuf, ou encore un magret de canard.

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