Ce grand cru de Bourgogne mythique est issu de trois parcelles acquises par le domaine en 1919. Le sol complexe, marno-calcaire avec de superbes argiles. Un vin puissant d’une complexité exceptionnelle, et taillé pour la garde.
Vinification: classique, sans SO2, levures indigènes, travail par gravité… Taille des vignes pour partie en échalas.
Domaine Jessiaume – Santenay rouge La Cassière 2022
35,00€
Ce Santenay élégant, est issu de vieilles vignes sur la parcelle de la Cassière en contrebas du 1er Cru La Maladière. Il exprime des notes de fruits rouges. Les tanins sont souples. Belle longueur.
Certifié bio.
Elevage en fûts de 12 mois, dont 20% de bois neuf.
Méo-Camuzet – Nuits-saint-georges – Aux Boudots – 2020
195,00€
Des arômes de cerises et de baies mûres se mêlant à des notes de prunes épicées.
un vin profond et velout, avec une belle finesse des tanins et une finale longue.
Domaine Arlaud – Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2021
155,00€
Situés sous le clos de Tart, » Les Ruchots » offrent des vins minéraux, denses, et parfumés. Dotés d’un grand potentiel de garde, ils prennent des notes truffées avec l’âge…
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