Sud-ouest blanc

  • Domaine de l'Ancienne Cure - Bergerac blanc Extase 2018
    20,00

    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac blanc Extase 2018

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    Domaine de l'Ancienne Cure - Bergerac blanc Extase 2018

    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac blanc Extase 2018

    20,00

    Un assemblage de Sauvignon blanc, Chenin, Sémillon et Muscadelle qui se révèle gras, onctueux av ec une pointe de fruits confits et des parfums d’agrumes qui apportent une touche de fraîcheur.

    La puissance de la bouche surprend et révèle une note de café grillé bien fondue. Un vin très long en bouche.

    Vin de belle facture qui a tous les ingrédients d’un vin de garde.

     

    13 en stock

  • Domaine de L'Ancienne Cure - Bergerac blanc Jour De Fruit 2022
    11,00

    Domaine de L’Ancienne Cure – Bergerac blanc Jour De Fruit 2022

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    Domaine de L'Ancienne Cure - Bergerac blanc Jour De Fruit 2022

    Domaine de L’Ancienne Cure – Bergerac blanc Jour De Fruit 2022

    11,00

    4 en stock

  • Domaine Camin Larredya - Jurançon - Au Capcéu - 2021
    38,00

    Domaine Camin Larredya – Jurançon – Au Capcéu – 2021

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    Domaine Camin Larredya - Jurançon - Au Capcéu - 2021

    Domaine Camin Larredya – Jurançon – Au Capcéu – 2021

    38,00

    Un belle bouteille pour découvrir l’Univers des vins des Jean-Marc Grussaute. La robe est jaune ambré et brillante. Son nez complexe avec des arômes de mandarine, pâte de coing, abricot, miel, safran. En bouche très pure, équilibrée et minérale.

    11 en stock

  • Domaine de L'Ancienne Cure - Monbazillac - Ça sulfit 2020
    16,00

    Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac – Ça sulfit 2020

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    Domaine de L'Ancienne Cure - Monbazillac - Ça sulfit 2020

    Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac – Ça sulfit 2020

    16,00

    Assemblage de 80% Sémillon et de 20% de muscadelle, le Monbazillac ça sulfit est un liquoreux sans sulfites. Une rareté, tant l’élaboration de vins moelleux natures est une opération délicate.

    La couleur est dorée. Le nez est équilibré, sans exubérance. Les arômes sont briochés,  sur la frangipane, les fruit secs (figue, raisin), voir un peu confits. En bouche on retrouve les mêmes arômes  avec de la rondeur mais aussi une jolie fraîcheur, digeste avec une agréable persistance sur le fruit sec.

    Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours

    ÉLEVAGE Soutirage régulier avec bâtonnage des lies fines. Aucun ajout de soufre.

    11 en stock