«Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014» a été ajouté à votre panier.
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62,00€
Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014
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Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014
62,00€
Le Château Chalon, aussi appelé « l’or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien par exemple sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry (ou au vin jaune, à défaut de Côte du Jura avec du savagnin non ouillé) ou encore des fromages comme le Comté.
Un très grand vin d’une garde centenaire, pour les amateurs éclairés. Les initiés adorent, les autres s’interrogent car non habitués à ces arômes subtils et très puissants de l’oxydation, recherchée et maîtrisée.
3 en stock
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32,00€
Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin 2022
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Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin 2022
32,00€
Le Grand Vin est élevé dans des contenants en chêne et en terre (amphores). Ce millésime 2022 offre une explosion de petits fruits mûrs au nez, avec une belle profondeur aromatique. En bouche c’est un vin bien structuré, avec de la puissance et une texture juteuse et séveuse.
Un excellent vin biodynamique d’une qualité incomparable !
80 en stock
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19,00€
Valérie Courrèges – Senzo 2024
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Valérie Courrèges – Senzo 2024
19,00€
Valérie Courrèges participe à la renaissance du Cinsault avec cette cuvée remarquable. Ce cépage révèle toute sa finesse et son charme lorsqu’il est récolté à parfaite maturité et vinifié avec précision et subtilité. Il exprime une belle harmonie, portée par des influences méditerranéennes : la mer, le soleil, la douceur du climat. Un vin qui incarne à merveille l’esprit du Sud. Quel plaisir pour amateurs !
Souple, et d’une grande buvabilité, il offre des arômes de fleurs et de fruits rouges. La robe rubis claire laisse entrevoir un vin délicat. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise confite, de noyau et d’épices douces. En bouche, la texture est ample et enveloppante, avec une matière souple et gourmande, aux accents de fruit frais légèrement épicé. La finale est savoureuse, avec une belle mâche et un fruit persistant qui invite à y revenir (toujours avec modération).
10 en stock
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17,00€
Commanderie de Peyrassol – Cuvée des Commandeurs 2024
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Commanderie de Peyrassol – Cuvée des Commandeurs 2024
17,00€
Couleur douce rappelant le pétale de rose. Le nez offre une belle présence adossée à des arômes de bonbon anglais, fraise, framboise puis des notes plus acidulées de groseille et d’agrumes. La bouche à la fois légère et tendre est marquée par la complexité des arômes de fruits rouges et exotiques.
Cette cuvée libère ainsi toute l’expression des cépages qui la constituent : 40 % grenache, 30 % cinsault, 15 % syrah, 5 % mourvèdre, 10 % vermentino
La belle vivacité de ce vin se mariera parfaitement avec des sushis de saumon, un céviche de saint-jacques ou un loup de mer doré au fenouil.
6 en stock
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27,00€
Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2019
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Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2019
27,00€
Un grand cabernet franc nature plein de puissance et de finesse, sur le fruit avec des tanins bien fondus. C’est la cuvée haut de gamme de Jonathan Maunoury, un vin de garden d’une belle complexité qui porte haut les couleurs de l’appellation Saumur-Puy-Notre-Dame.
Elevage en barriques de 3 vins (2,5 ans)
Non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés
11 en stock
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21,00€
Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023
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Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023
21,00€
Le Beaujolais Village blanc de domaine de Jean Claude Lapalu, est une petite pépite du Beaujolais. Le Chardonnay s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche comme la pomme, la poire, la pêche, le coing, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille ou l’acacia, d’agrumes ou encore des notes beurrées. Sa bouche est gourmande, présente une belle fraîcheur et une belle buvabilité ! Un vin riche, rond et frais !
14 en stock
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Stock épuisé.
9,50€
Domaine du Trapadis – Côtes Du Rhône rouge – La P’tite Côte – 2023
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Domaine du Trapadis – Côtes Du Rhône rouge – La P’tite Côte – 2023
9,50€
Un excellent Côte du Rhône à un prix exceptionnel .
Le vin est celui d’un vigneron attachant, à la forte personnalité bien ancrée dans le Rhône méridional, à Rasteau.
La robe est grenat. Le nez, est complexe sur les fruits rouges, le cuir et la garrigue , et le menthol pour la fraicheur. La bouche est ample sur les arômes du nez, avec une belle structure et les tanins souples du Grenache. La finale est élégante sur les petits fruits rouges.
Les recommandations du vigneron :
Apogée : 2-3 ans
Garde : jusqu’à 5 ans
Température de service : 16°C
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1 × 62,00€
