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18,00€
Pères Chartreux – Elixir végétal – 10 cl
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Pères Chartreux – Elixir végétal – 10 cl
18,00€
L’élixir végétal du monastère de la Grande Chartreuse, fabriqué depuis 1737 par les Pères Chartreux, est la recette mythique qui a donné naissance aux célèbres Chartreuses jaune et verte ! Sur les instructions du Maréchal d’Estrées en 1605, les Pères du monastère de la Grande Chartreuse fabriquent cet incroyable élixir. Il s’agit de 130 plantes médicinales, d’abord macérées dans un alcool de raisin, puis distillées. Aucun additif ni colorant artificiel . Tonique, parfois réputé comme vermifuge et très efficace, cet élixir végétal se consomme généralement sur un morceau de sucre, dans une infusion, ou dans de l’eau sucrée en cas de malaise, de rhume ou d’indisposition. Plus efficace que tous les anxiolytiques et autres dopants !
4 en stock
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39,00€
Père Chartreux – Génépi Intense
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Père Chartreux – Génépi Intense
39,00€
Le Génépi est le nom donné à plusieurs plantes aromatiques des Alpes par les habitants de la région. Cette liqueur savoureuse est produit selon un long processus de macération et distillation tenu secret.
8 en stock
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46,00€
Château Simian – Châteauneuf-du-Pape – Grandes Grenachières d’Hippolyte – 2020
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Château Simian – Châteauneuf-du-Pape – Grandes Grenachières d’Hippolyte – 2020
46,00€
Les très vieilles vignes de cette parcelle, plantée sur les sols de sable de Châteauneuf-du-Pape par le grand Aïeul à la fin du 19è siècle, produisent en biodynamie un vin exceptionnel.
Sa robe est grenat écarlate, le nez intense, élégant et complexe révélant des arômes de fruits noirs, de mure et de cerise avec des notes poivrées et d’épices. Les vieilles Grenaches ont parfois, comme sur cette cuvée, des airs de Syrah ! La bouche est sur la cerise mure avec un peu de réglisse. L’attaque est intense et les arômes vous prennent et vous laissent au grain veloutée et soyeux des tanins à la fois si présents et si plein de douceur, comme une caresse . L’équilibre de ce vin est parfait: son ampleur ne masquant pas la fraicheur. La finale est longue et voluptueuse.Ce grand vin de dégustation peut être bu dans ses premières années, seul, pour le plaisir, avec des viandes corsées ou des légumes richement mitonnés et pendant 15 ans.
Un Châteauneuf d’exception!
2 en stock
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75,00€
Suntory – Whisky Japonais – Chita Distiller’s Reserve
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Suntory – Whisky Japonais – Chita Distiller’s Reserve
75,00€
The Chita est le whisky Japonais single grain de Suntory, lancé en 2015, ayant remporté un prix aux World Whisky Awards. La distillerie a décidé de créer son premier whisky de grain en 1972 dans l’idée de refléter l’artisanat et la nature du Japon. A cette fin, Keizo Saji, qui était le deuxième maître assembleur de Suntory, a installé sa distillerie sur la côte de la péninsule de Chita.
The Chita est le fleuron de la distillerie, issu de trois distillats et de cinq whiskies vieillis en fûts européens de vins, de bourbon et de Xères. Non tourbé, Un excellent bon whisky pour les mois d’été.
Le nez dévoile des arômes de crème brulée, cardamone, rose en floraison et miel d’acacia. La bouche est douce et soyeuse avec un soupçon de menthe et de miel intense. La finale est nette sur le chêne épicé avec quelques notes douces et amères.
2 en stock
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120,00€
Whisky Japonais – Yamazaki Distiller’s Reserve
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Whisky Japonais – Yamazaki Distiller’s Reserve
120,00€
Yamazaki est aujourd’hui le plus grand classique nippon en matière de whisky. C’est dans la plus vieille distillerie du Japon qu’il est fabriqué ce qui lui offre des conditions parfaites pour sa maturation. Une eau pure, un climat tempéré et une forte humidité. Ses whiskys sont des modèles d’équilibre entre puissance et douceur.
Le whisky Yamazaki Distiller’s Reserve : robe or, reflets ambrés élégants. Nez, subtil et fin. Arômes de fraise et cerise sur un bois de mizunara (chêne rare japonais) .Bouche un peu crémeux, fruité sur la framboise, la pêche blanche, la noix de coco. Finale est longue et précise, sur les épices douces comme la vanille et la cannelle.
1 en stock
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115,00€
Zacapa – Rhum – La Doma
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Zacapa – Rhum – La Doma
115,00€
Une rareté ! Créée par la maîtresse de chai Lorena Vásquezette, cette édition spéciale de la maison Zacapa, la référence des rhums du Guatemala, est une véritable explosion de fruits et d’épices. La banane et l’ananas sont particulièrement marqués. Le vieillissement supplémentaire en fûts de bourbon lui confère structure et équilibre.
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24,00€
Domaine des Ronces – Côtes du Jura – Trousseau 2022
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Domaine des Ronces – Côtes du Jura – Trousseau 2022
24,00€
Le Trousseau du Domaine des Ronces est un vin original par son cépage , un des 3 grands cépages rouges du Jura (avec le Poulsard, beaucoup plus léger) et le Pinot noir. Ce cépage est rare, capricieux, peu productif, et tardif . Contrairement au Poulsard, c’est un cépage tannique qui permet une longue garde. Le trousseau du domaine des Ronces est élevé de 15 à 18 mois en foudres. Il doit, si on aime la belle complexité des arômes tertiaires du cépage, se faire attendre quelques années en cave (de 3 à 5 ans). C’est alors un vin plus clair, sur des arômes de fruits rouges : cerises et griottes principalement avec des notes épicées de poivre blanc et de sous-bois. Il a une très belle longueur. Avec l’âge, il évolue vers des notes de fruits rouges et noirs, la prunelle.
10 en stock
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