languedoc et roussillon

  • Château Vessière - IGP Pays d'Oc - Ortus blanc - 2023
    15,00

    Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus blanc – 2023

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    Château Vessière - IGP Pays d'Oc - Ortus blanc - 2023

    Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus blanc – 2023

    15,00

    Un vin issu de sols argilo-calcaires et de galets en agriculture biodynamique. Fermentation en cuve inox en levures indigènes. Fermentation Malo-lactique et élevage en cuve ciment.

    Une vinification qui donne un vin frais, fruité sur des arômes de fruits blancs et de pêche. En bouche des notes de caramel au lait et une certaine rondeur due à la fermentation Malo-lactique.

     

     

     

    26 en stock

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    Mas Conscience - Terrasses Du Larzac La Conscience 2020 - Magnum
    58,00

    Mas Conscience – Terrasses Du Larzac La Conscience 2020 – Magnum

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    Mas Conscience - Terrasses Du Larzac La Conscience 2020 - Magnum

    Mas Conscience – Terrasses Du Larzac La Conscience 2020 – Magnum

    58,00

    La grande âme du domaine se cache plusieurs mois dans les cuves en bois de notre cave d’élevage pour permettre l’échange alchimique qui se produit entre le chêne, l’air et le vin. Ce vin élégant et puissant révèle un bouquet raffiné d’épices et de fruits noirs.

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  • Mas des Caprices - Fitou Retour aux Sources
    18,50

    Mas des Caprices – Fitou – Retour aux Sources 2021

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    Mas des Caprices - Fitou Retour aux Sources

    Mas des Caprices – Fitou – Retour aux Sources 2021

    18,50

    Retour aux Sources, en appellation Fitou, est issu de Carignan, de vieux Lladoner  Pelut noir, de Syrah et de Mourvèdre implantés sur des terroirs de schistes. Les macérations sont plus longues et 1/3 de la cuve est élevé en foudre. Il en résulte un vin de plaisir gourmand et racé. Il s’exprime sur des notes de fruits frais, d’épices ou encore chocolatées. Ce vin s’accordera très bien avec de la viande grillée, des gibiers ou encore des plats mijotés.

    10 en stock

  • Mas des Caprices - Corbières Blanc - B to B - 2022
    23,00

    Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2022

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    Mas des Caprices - Corbières Blanc - B to B - 2022

    Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2022

    23,00

    Blanc pour la Barrique 2022 issu de vieilles vignes de Grenache blanc (60%) , Maccabeu (30%) & Vermentino (10%) vinifiées et élevées en demi-muids de 500 & 600 litres. 9 mois d’élevage… Issu des Schistes de Fitou entre Mer & Montagne, aux rondeurs bien placées, dévoilant des parfums délicats d’épices et de douceurs…Pour accompagner avec un grand bonheur:  Poissons en sauce, champignons, viandes blanches et pourquoi pas la dinde de Noël…

    12 en stock

  • Mas des Caprices - Ze Fitou 2022
    16,00

    Mas des Caprices – Ze Fitou 2022

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    Mas des Caprices - Ze Fitou 2022

    Mas des Caprices – Ze Fitou 2022

    16,00

    ZE Fitou à ne pas manquer ! Un vin de plaisir et d’une belle buvabilité. Il dévoile des notes de fruits frais et de fruits mûrs comme la framboise, la myrtille, la mûre ainsi qu’une belle fraîcheur. En bouche, il présente une belle matière avec des tanins serrés.  Il pourra accompagner des grillades de viandes, des plats mijotés ou encore un beau plateau de fromages.

    16 en stock

  • J-M Aujoux - IGP Pays d'Oc - Les Pinoteuses - 2023
    7,50

    J-M Aujoux – IGP Pays d’Oc – Les Pinoteuses – 2023

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    J-M Aujoux - IGP Pays d'Oc - Les Pinoteuses - 2023

    J-M Aujoux – IGP Pays d’Oc – Les Pinoteuses – 2023

    7,50

    Un vin dont la robe présente une couleur rubis aux reflets violets.

    Au nez, des arômes de petits fruits rouges et noirs, accompagné de notes florales.

    En bouche, une belle fraîcheur sur des fruits rouges tel que la framboise et la cerise.

    Parfait pour des apéritifs d’été, des salades ou de la charcuterie.

    54 en stock

  • Mas Conscience - Languedoc La Petit Prise 2021
    11,00

    Mas Conscience – Languedoc La Petit Prise 2021

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    Mas Conscience - Languedoc La Petit Prise 2021

    Mas Conscience – Languedoc La Petit Prise 2021

    11,00

    Assemblage de syrah, grenache et carignan, la « Petit Prise »  dévoile des notes de fruits noirs, de fleurs comme la violette, d’épices, ainsi que des notes minérales. Sa bouche est toute en gourmandise, sur le fruit. Un véritable vin de copains.

    12 en stock

  • Mas Conscience - St Guilhem Le Desert Blanc - Tapade - 2023
    12,00

    Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023

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    Mas Conscience - St Guilhem Le Desert Blanc - Tapade - 2023

    Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023

    12,00

    Un vin blanc d’été…léger, rafraîchissant et plein de saveurs du sud, avec des notes d’agrumes délicates et une belle tension. Il pourra même accompagner des fruits de mer.

    La cuvée est dominée par le Vermentino, le Viognier reste discrètement en arrière-plan.

    Région : Languedoc

    Certifié biologique.

    7 en stock

  • Mas conscience - Terrasses du Larzac - L’Eveil 2021
    19,00

    Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021

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    Mas conscience - Terrasses du Larzac - L’Eveil 2021

    Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021

    19,00

    Issu des plus vieilles vignes du domaine, l’Eveil présente une belle puissance, sans devenir lourd. Le cinsault vient ajouter de la buvabilité aux syrah et grenache. Au nez, les fruits noirs s’allient au fruit rouges. Les saveurs de Garrigues invitent à un voyage dans cette bellé région du Languedoc.

    27 en stock