Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2022

19,00€

Le bien nommé « droit chenin » se distingue par sa pureté, et sa fraîcheur. Le nez, très expressif, s’exprime sur les agrumes, avec des notes florales. La bouche est vive, et parfaitement équilibré, sur les agrumes et les fruits blancs. A déguster en apéritif, sur un poisson grillé, ou un fromage de chèvre.

Assemblage de plusieurs parcelles situées à Chinon et à Cravant-les-Côteaux. Elevage de 5 à 6 mois en cuve.

42 en stock

Informations complémentaires
Catégorie

Vin blanc
Région

Loire
Mode d’Agriculture

Bio Cert., Biodynamie
Millésime

2022
Format

75 cl
Domaine

Domaine Beatrice & Pascal Lambert
Cépage

Chenin
Appellation

Chinon

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    Il porte mal son nom car il n’a rien de “petit” et il a tout d’un grand.

    Notes de Dégustation :

    La robe est jaune paille et brillante. Un nez très expressif sur des notes de pomme compotée, poire et coing mais aussi sur des agrumes confits et du miel. La bouche est ample, pulpeuse, comme croquer dans un fruit frais. Il est doté d’un bel équilibre au vue de de la richesse de la matière, dense, mûre et velouté. La finale est intense et concentrée avec une mâche légèrement crayeuse.

    A boire dans sa jeunesse

    Accords: Carré de porc au miel, gambas grillées à la plancha, poissons ou fromage crémeux ou frais.

    Service : 10-12°C

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    A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.

    Servir à  8°C.

     

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    Belle robe jaune tendre aux reflets verts. Notes de groseilles à maquereau sur un fond citronné légèrement anisé.
    Une agréable fraicheur en bouche où minéralité et côté citronné se conjuguent dans une belle harmonie. Ce Pouilly-Fumé tout en fruit, a des zestes d’agrumes, de fruits de la passion, fruits tropicaux . Il démontre que le Sauvignon sur des bons terroirs et vinifiés par un vigneron de qualité produit d’excellents vins. Un vin tout en fraicheur aux accents zestés qui lui donne une finale en tension. Ce domaine année après année démontre indéniablement qu’il est une valeur sûre !

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