Champagne Fleury - Champagne Brut Rosé de Saignée - 37,5 cl

Champagne Fleury – Champagne Brut Rosé de Saignée – 37,5 cl

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Description

Rosé, Champagne, Fleury, Champagne, France

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    Un véritable voyage des sens au cœur de la Côte des Bar. Une cuvée 100 % Pinot noir provenant de 8 villages différents. Millésime 2015, souvenir d’un été chaud et sec, propice au vin puissant et gourmand. Il existe des voyages du corps et de l’esprit, ici la maison Barfontarc suggère un voyage gustatif et olfactif unique.

    Une bouche ronde, gourmande et charpentée. Des arômes de pâtes de fruits et de figues. On se laisse emporter par une belle longueur en bouche.

    À déguster à l’apéritif pour la découverte et le voyage… et idéalement lors d’un repas. Parfait sur un foie gras ou un tajine de poulet aux abricots et amandes.

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    Blanc de Blancs Extra Brut, véritable modèle d’équilibre et de pureté. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il séduit par son élégance et sa précision aromatique. Au nez comme en bouche, on retrouve des notes d’agrumes, de noisette, d’amande, de brioche et de pain grillé, portées par une bulle fine et aérienne. Sa tension minérale vient parfaire l’ensemble, offrant une finale fraîche et savoureuse. Un Champagne tout en finesse, parfait aussi bien à l’apéritif qu’à table. Une valeur sûre qui plaira à tous les amateurs de bulles raffinées.Cette très belle cuvée de Veuve Fourny méritait bien un magnum.

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    Composée d’un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay à quantités égales, La Vigne au Roy millésimée, animée d’une belle vivacité, est parfaitement mise en valeur par des notes à la fois florales et fruitées.

    Un champagne dense et expressif, soutenu par un milieu de bouche vif et savoureux de vanille et de viennoiserie, qui confirme une belle complexité.

    Parfait sur un magret à l’abricot, des langoustines grillées au beurre persillé ou un tournedos Rossini.

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    Un champagne rosé en biodynamie, à la fois vineux et frais. À l’apéritif mais sera aussi magnifique sur une viande blanche aux cèpes ou girolles ou un veau orloff ou encore une tarte au chocolat.

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