Notre cave

  • Marc Kreydenweiss - Languedoc - Ka - 2019
    29,00

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019

    Ajouter au panier
    Marc Kreydenweiss - Languedoc - Ka - 2019

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019

    29,00

    Le seul parcellaire du domaine, exclusivement des carignans centenaires, un rendement faible, une production confidentielle mais qui garde le caractère digeste des vins du domaine plus sérieux sans être trop exubérant.

    L’épice domine dès les premiers nez, ainsi qu’un profil racé amené par l’élevage plus long des Carignans en vieux fûts, un tanin profond mais soyeux.

    Parfait sur des viandes maturées, un gibier ou une joue de bœuf. 

    20 en stock

  • Château Cazebonne - Comme en 1900 rouge 2022
    29,00

    Château Cazebonne – Comme en 1900 rouge 2022

    Ajouter au panier
    Château Cazebonne - Comme en 1900 rouge 2022

    Château Cazebonne – Comme en 1900 rouge 2022

    29,00

    Ce vin est le résultat de 5 ans de travail à la découverte des cépages oubliés de Bordeaux.
    A la recherche du goût du Bordeaux d’autrefois, ici avec un fruit explosif, une matière sur la finesse avec une fraîcheur salivante. 18 mois d’élevage en amphore, puis barrique.

    6 en stock

  • Bouteille du Bourgogne Pinot Noir les Perrières du domaine Jessiaume
    29,00

    Domaine Jessiaume – Bourgogne rouge Les Perrières 2022

    Ajouter au panier
    Bouteille du Bourgogne Pinot Noir les Perrières du domaine Jessiaume

    Domaine Jessiaume – Bourgogne rouge Les Perrières 2022

    29,00

    Les Perrières est un lieu-dit situé sur la commune de Chassey-Le-Camp en bordure de Santenay. La parcelle se présente en coteau avec une exposition nord-est lui conférant toute sa fraîcheur et son énergie. La partie inférieure est plantée en Pinot Noir et la partie supérieure, plus calcaire, en Chardonnay.

    16 en stock

  • Nusbaumer - Vo Gin Version Originelle
    29,00

    Nusbaumer – Vo Gin Version Originelle

    Ajouter au panier
    Nusbaumer - Vo Gin Version Originelle

    Nusbaumer – Vo Gin Version Originelle

    29,00

    Comme son nom le laisse entendre, ce gin alsacient revient aux origines du London Dry Gin : l’amertume des baies de genièvre, la fraîcheur des agrumes (orange & citron), ainsi que le caractère affirmé des épices (gingembre) et botaniques (canneberge ou la réglisse)Après distillation, il a été réduit à 40° grâce à l’eau de source de Steige; d’une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication. Le gin Version Originelle révèle des notes intenses d’agrumes au nez, laissant place à l’amertume de la baie de genièvre en bouche, parfaitement équilibrée par la fraîcheur des agrumes mélangée aux notes de réglisse.

    Médaille d’Argent aux World Gins Awards France 2025

    5 en stock

  • Aurélien Chatagnier - Saint-Joseph La Sybarite 2023
    29,00

    Aurélien Chatagnier – Saint-Joseph La Sybarite 2023

    Ajouter au panier
    Aurélien Chatagnier - Saint-Joseph La Sybarite 2023

    Aurélien Chatagnier – Saint-Joseph La Sybarite 2023

    29,00

    Syrahs âgée de 30 ans minimum, situées sur les communes Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est.

    Cette cuvée est devenue la « signature qualité/prix » du Domaine Aurélien Chatagnier.

    27 en stock

  • Domaine De La Bégude - Bandol Blanc - 2023
    29,00

    Domaine De La Bégude – Bandol Blanc – 2023

    Ajouter au panier
    Domaine De La Bégude - Bandol Blanc - 2023

    Domaine De La Bégude – Bandol Blanc – 2023

    29,00

    Un classique intemporel.
    Véritable ode au goût et à la nature, ce vin blanc incarne la douceur de vivre et l’art de la table à travers une culture biologique respectueuse de son environnement. Il exprime une richesse aromatique profondément identitaire, où l’équilibre s’impose avec évidence et pureté.
    Issu des terroirs les plus frais du domaine, les cépages blancs s’épanouissent sur des sols calcaires, entourés d’une garrigue luxuriante et vivifiante. Cet écrin naturel préserve la fraîcheur du vin et lui confère, en filigrane, des notes aromatiques délicatement parfumées.

    11 en stock

  • Château Des Bachelards - Saint-amour 2022
    29,00

    Château Des Bachelards – Saint-amour 2022

    Ajouter au panier
    Château Des Bachelards - Saint-amour 2022

    Château Des Bachelards – Saint-amour 2022

    29,00

    Le Saint-Amour 2022 du Château des Bachelards provient de parcelles situées à mi-coteau, exposées plein sud. Son terroir de granite noir décomposé, traversé de veines de lœss et d’argile, confère au vin une structure profonde et une belle densité de tanins. Droiture, équilibre et élégance caractérisent cette cuvée, qui se prête aussi bien à une dégustation dès aujourd’hui qu’à quelques années de garde pour en révéler toute la complexité.

    21 en stock

  • Aikan Whisky Arrangé - Grenade Whisky Sour
    29,00

    Aikan Whisky Arrangé – Grenade Whisky Sour

    Ajouter au panier
    Aikan Whisky Arrangé - Grenade Whisky Sour

    Aikan Whisky Arrangé – Grenade Whisky Sour

    29,00

    Aikan Whisky Sour Grenade

    La maison Aikan poursuit son exploration du cocktail prêt à boire avec une nouvelle création audacieuse : le Whisky Sour Grenade. Après les versions à l’ananas et au fruit de la passion, cette déclinaison met à l’honneur la grenade, fruit intense et acidulé, pour une interprétation vibrante du grand classique.

    Fidèle à la recette originelle du Whisky Sour, ce cocktail marie whisky, jus de citron vert et sirop de canne, relevés ici par la fraîcheur fruitée de la grenade. Le résultat : un équilibre parfait entre vivacité, douceur et exotisme.

    Le whisky utilisé n’a rien d’ordinaire — il a bénéficié d’un vieillissement en fûts de rhum, signature de la maison Aikan. Ce procédé apporte des notes boisées, vanillées et légèrement tropicales, qui s’accordent à merveille avec la tension acidulée du fruit.

    En bouche, la fraîcheur du citron vert s’unit à la gourmandise du sirop de canne et à la profondeur du whisky, tandis que la grenade insuffle une touche lumineuse et ensoleillée. Servi bien frais, ce Whisky Sour Grenade évoque immédiatement les apéritifs tropicaux, les soirées d’été et l’art du cocktail sans effort, mais avec caractère.

    11 en stock

  • Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon - La Croix Boissée 2021
    29,00

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2021

    Ajouter au panier
    Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon - La Croix Boissée 2021

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2021

    29,00

    Des arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Une grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur. A  déguster sur un agneau, un rôti de boeuf, du gibier type faisan ou des foies de volailles mijotés aux lardons et châtaignes.

    Située à l’est de Cravant-les-Côteaux, la Croix Boissée est une des parcelles mythiques de Chinon. Située sur la commune de Cravant, elle présente une porte relativement forte et une exposition Sud très solaire.

    Caractéristiques techniques : macération de 30 à 40 jours en cuve bois. Fermentation en levures indigènes. Elevage en futs de 500L pendant 12 à 24 mois. Non collé, non filtré. 100% Cabernet franc. Certifié bio et biodyanmie (Biodyvin)

    18 en stock